Pembuatan Roti Ragi Tanpa Repot

Pembuatan roti telah menjadi hal yang populer akhir-akhir ini, dan sepertinya tren ini akan terus berlanjut. Namun memanggang roti bisa menjadi hal yang menakutkan bagi pembuat roti pemula. Jangan khawatir, Roti Ragi Tanpa Repot siap membantu. Roti ini dirancang agar mudah dibuat dengan tetap mempertahankan remah lezat dan kulit coklat keemasan yang Anda inginkan dari roti buatan sendiri. Roti Ragi Tanpa Repot tidak memerlukan mixer, tidak perlu diuleni, dan tidak perlu pengalaman. Pastikan Anda memiliki banyak mentega untuk disajikan!

bahan

  • 3 cangkir ditambah 1 1/2 sendok makan tepung terigu, roti atau tawar/semua keperluan dibagi
  • 2 sendok teh ragi instan atau cepat naik
  • 2 sendok teh garam masak atau garam halal, bukan garam meja
  • 1 1/2 gelas air keran, sangat hangat tapi tidak sampai mendidih

Arah

Langkah 1 -Campurkan 3 cangkir tepung, ragi, dan garam dalam mangkuk besar.

Langkah 2 -Tambahkan air dan aduk hingga semua tepung tercampur. Adonan harus basah dan tidak bisa diuleni tetapi juga tidak encer.

Langkah 3 -Tutupi mangkuk dengan cling wrap atau piring.

Langkah 4 -Letakkan mangkuk di tempat yang hangat dan biarkan adonan mengembang hingga berukuran dua kali lipat, sekitar 2-3 jam.

Langkah 5 -Anda juga dapat memasukkan mangkuk ke dalam lemari es dan membiarkan rasa adonan berkembang hingga 3 hari. Jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, pastikan Anda mengeluarkan roti dan mendiamkannya pada suhu kamar selama 45-60 menit sebelum dipanggang.

Langkah 6 -Tempatkan Dutch oven besar dengan penutup di dalam oven.

Baca Juga:  Pasta Cerah

Langkah 7 -Panaskan oven ke 450 derajat F.

Langkah 8 -Taburkan permukaan kerja dengan 1 sendok makan tepung.

Langkah 9 -Kikis adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung.

Langkah 10 -Taburkan sisa tepung di atas adonan.

Langkah 11 -Lipat sisi adonan ke dalam hingga membentuk bentuk bulat yang bisa digerakkan. Sisi jahitannya harus berada di atas.

Langkah 12 -Balikkan adonan ke atas selembar kertas roti, sehingga sisi jahitannya berada di bawah dan sisi halusnya berada di atas.

Langkah 13 -Letakkan adonan di tengah kertas dan bentuk menjadi bulat. Jangan khawatir jika itu tidak sempurna.

Langkah 14 -Keluarkan Dutch oven yang panas dengan hati-hati dari oven.

Langkah 15 -Gunakan kertas roti untuk memasukkan adonan ke dalam Dutch oven yang panas.

Langkah 16 -Tempatkan tutupnya di atas.

Langkah 17 -Panggang selama 30 menit.

Langkah 18 -Buka tutupnya dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 12-15 menit.

Langkah 19 -Pindahkan Dutch oven dari oven, keluarkan roti, dan biarkan roti dingin di rak kawat selama 10 menit.

Langkah 20 -Potong dan sajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *