Jika ada menu yang mudah dan lezat, ini akan menjadi makanan pokok Anda, lebih baik daripada dibawa pulang, enak dan rapi, untuk menginap di rumah! Kari Ayam Tanpa Kekacauan ini adalah hidangan cepat saji favorit keluarga setiap malam yang pasti akan berulang. Dilengkapi dengan quinoa yang beraroma, ubi jalar yang empuk, kacang polong, dan ayam kari yang dibumbui secara khusus, ini adalah jalan keluar cepat dari kota dengan waktu makan normal. Bumbui sedikit dengan Kari Ayam Tanpa Kekacauan!
bahan
- 1 1/3 cangkir ditambah 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium, dibagi
- 2/3 cangkir quinoa, bilas
- 1 sendok makan minyak canola
- 1 ubi jalar ukuran sedang, potong dadu
- Bawang menengah 1, cincang
- 1 batang seledri, cincang
- 1 cangkir kacang polong beku
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh jahe segar, cincang
- 3 sendok teh bubuk kari
- 1 / 4 sendok teh garam
- 2 cangkir ayam, dimasak dan disuwir
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang, tambahkan 1 1/3 cangkir kaldu ayam dan didihkan.
Langkah 2 -Tambahkan quinoa ke dalam kaldu ayam.
Langkah 3 -Kecilkan api menjadi rendah dan masak perlahan, tutup, hingga cairan terserap, sekitar 12-15 menit.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, tambahkan minyak canola.
Langkah 5 -Tambahkan ubi, bawang bombay, dan seledri ke dalam minyak canola yang sudah dipanaskan, lalu tumis hingga ubi empuk, sekitar 10-12 menit.
Langkah 6 -Tambahkan kacang polong beku, bawang putih, jahe, bubuk kari, dan garam ke dalam campuran ubi jalar, lalu masak sambil diaduk hingga empuk, sekitar 2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan ayam dan sisa kaldu ayam ke dalam campuran ubi, aduk hingga tercampur, dan masak hingga matang.
Langkah 8 -Tambahkan quinoa yang sudah matang ke dalam campuran ubi, aduk hingga tercampur, dan masak hingga matang, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Piring dan sajikan.
