Mencoba hal-hal baru memang menyenangkan, tetapi terkadang Anda hanya mendambakan hal-hal klasik. Dan jujur saja, tidak ada yang bisa menandingi Apple Bake Kuno! Selera Anda akan tergelitik saat merasakan rasa familiar dari selai apel kayu manis dengan taburan keju leleh dan remah kerupuk mentega. Mmm, rasanya seperti di rumah sendiri, dan tidak ada yang mewah atau berani yang akan terasa lebih enak. Akan selalu ada ruang di hati (dan perut) kita untuk Kue Apel Kuno yang enak!
bahan
- 1/2 cangkir sari apel atau jus apel
- 1 sendok makan tepung maizena
- 6 cangkir apel Honeycrisp, kupas dan iris tipis
- 1/3 cangkir gula merah muda, dikemas
- 1 sendok makan jus lemon segar
- 1 1/4 sendok teh bubuk kayu manis, dibagi
- 1 / 8 sendok teh garam halal
- 1/4 cangkir mentega tawar, dilelehkan
- 1 selongsong kerupuk bulat mentega, haluskan
- 1 cangkir keju cheddar tajam atau ringan, diparut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 11x7 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Dalam mangkuk pencampur, kocok sari apel dan tepung maizena.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan apel, gula merah, jus lemon, 1 sendok teh kayu manis, dan garam, lalu masak, aduk sesekali, hingga apel mengeluarkan cairannya dan mulai melunak, sekitar 5-6 menit.
Langkah 5 -Aduk campuran tepung maizena ke dalam adonan apel dan masak hingga mengental dan mengkilat, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Tuang adonan apel ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 7 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan mentega dan sisa kayu manis, lalu aduk rata.
Langkah 8 -Tambahkan kerupuk yang sudah dihancurkan ke dalam mentega kayu manis dan aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Taburkan keju di atas adonan apel dan taburi dengan adonan kerupuk.
Langkah 10 -Panggang apel hingga isiannya bergelembung dan toppingnya berwarna kecoklatan, sekitar 30 menit.
Langkah 11 -Sajikan hangat.
