Pai Pot Dalam Perjalanan

Hidup terkadang bisa menjadi sedikit gila. Anda berlari ke sini, lalu berlari ke sana… dan setelah semua itu berlari, Anda lapar! Dan kami tahu Anda tidak ingin lagi burger drive-thru yang berminyak, hampir tidak hangat itu… tidak-tidak. Anda mendambakan sesuatu yang hangat, nyaman, dan mengandung sedikit sayuran. Pai Pot Saat Dalam Perjalanan akan memastikan Anda benar-benar puas tetapi tidak akan menghalangi Anda untuk menandai kotak di daftar tugas Anda! Gigitan renyah dan bersisik ini diisi dengan roux isi sayuran dan ayam yang gurih, kental, yang kita semua sukai dari pai pot klasik. Mereka hanya dibuat menjadi kantong-kantong kecil sehingga Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan kemudian menghangatkannya dengan cepat ketika Anda memiliki sesuatu untuk dilakukan dan orang-orang untuk dilihat. Pai Pot On-The-Go, ini adalah solusi terbaik dalam hidup!

image 1801 - Hidup terkadang bisa sedikit gila. Anda berlari ke sana kemari... dan setelah semua berlari itu, yah, Anda lapar! Dan kami tahu Anda tidak ingin lagi makan burger drive-thru yang berminyak dan hampir tidak hangat... tidak mungkin. Anda menginginkan sesuatu yang hangat, menenangkan, dan yang sedikit mengandung sayuran. On-The-Go Pot Pies akan memastikan Anda benar-benar puas tetapi tidak akan menghalangi Anda untuk mencentang kotak-kotak pada daftar tugas Anda! Gigitan renyah dan bersisik ini diisi dengan roux gurih, kental, berisi sayuran dan ayam yang kita semua sukai dari pai pot klasik. Pai ini hanya dibuat menjadi kantong-kantong kecil sehingga Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan kemudian menghangatkannya dengan cepat saat Anda memiliki sesuatu untuk dilakukan dan orang-orang untuk ditemui. On-The-Go Pot Pies, ini adalah kiat hidup terbaik!

bahan

Untuk mengisi:

  • 6 sendok makan mentega tawar, dibagi
  • 1 cangkir seledri, cincang
  • 1 cangkir wortel, cincang
  • 1 cangkir kentang, potong dadu
  • 2 cangkir bawang kuning, cincang
  • 1/4 sendok teh thyme kering
  • 1/4 sendok teh rosemary kering
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 1 cangkir kacang polong
  • 2 cangkir ayam, dimasak dan dipotong dadu
  • 1/2 cangkir tepung
  • 3 cangkir kaldu ayam

untuk pinggiran:

  • 3 3 / 4 memadukan tepung serbaguna
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 3 batang mentega tawar, potong dadu
  • 1/2-2/3 gelas air dingin
  • 1 butir telur, kocok dengan 1 sendok makan air

Arah

Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega.

Langkah 2 -Tambahkan seledri, wortel, kentang, bawang bombay, thyme, rosemary, dan 1/2 sendok teh garam, lalu tumis hingga lunak, sekitar 15 menit.

Langkah 3 -Tambahkan kacang polong dan ayam ke dalam campuran sayuran dan aduk hingga tercampur.

Baca Juga:  Guacamole yang bagus

Langkah 4 -Tambahkan 4 sendok makan mentega ke dalam campuran sayuran dan biarkan meleleh sepenuhnya.

Langkah 5 -Tambahkan tepung ke dalam campuran sayuran dan aduk hingga merata.

Langkah 6 -Tambahkan kaldu ayam ke dalam campuran sayuran dan didihkan.

Langkah 7 -Kecilkan api hingga mendidih dan biarkan campuran isian menggelembung hingga mengental, sekitar 5 menit.

Langkah 8 -Sesuaikan bumbu isian sesuai kebutuhan lalu biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.

Langkah 9 -Tutup panci dan biarkan isinya dingin di lemari es setidaknya selama 3 jam hingga semalaman.

Langkah 10 -Selagi isiannya dingin, masukkan tepung dan sisa garam ke dalam food processor hingga tercampur, sekitar 10 kali.

Langkah 11 -Tambahkan sisa mentega potong dadu ke dalam campuran tepung dan aduk hingga mentega dipotong menjadi seukuran kacang polong, sekitar 20 kali.

Langkah 12 -Tuangkan 1/2 cangkir air dingin ke dalam campuran tepung dan aduk hingga adonan menyatu. Tambahkan air lagi jika perlu hingga adonan tampak gembur, namun tetap menyatu saat dicubit.

Langkah 13 -Letakkan adonan pada permukaan yang rata dan gunakan tangan Anda untuk meratakannya ke dalam cakram.

Langkah 14 -Bungkus disk adonan dengan bungkus plastik dan dinginkan di lemari es selama 2 jam.

Langkah 15 -Panaskan oven ke 400 derajat F.

Langkah 16 -Gulung kulit pai hingga setebal 1/8 inci lalu potong menjadi delapan lingkaran selebar 6 inci. Gulung kembali sisa adonan sesuai kebutuhan.

Langkah 17 -Tempatkan beberapa sendok isian ke dalam setiap lingkaran dan tutupi dengan meremas adonan menggunakan jari Anda.

Baca Juga:  Salad Ayam Blackberry Panggang

Langkah 18 -Bagi 8 pai secara merata ke dalam dua loyang, potong lubang ventilasi di setiap pai, lalu olesi dengan kocokan telur.

Langkah 19 -Panggang pai hingga berwarna cokelat keemasan dan berkerak, sekitar 25-30 menit.

Langkah 20 -Biarkan pai mendingin selama 5 menit.

Langkah 21 -Menyajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *