Jika Anda membawanya ke piknik atau acara memasak berikutnya, nyonya rumah akan menjadi wanita yang bahagia. Dan dia bukan satu-satunya! Salad Kentang One-Happy-Lady ini lembut dan tajam, dengan banyak kentang empuk dan telur yang lezat. Sayuran segar dari kebun menambah kerenyahan dan kesegaran, meningkatkan kekayaan salad ke tingkat yang lebih tinggi. Buat diri Anda dan teman Anda lebih bahagia dengan Salad Kentang One-Happy-Lady!
bahan
- 1 siung bawang putih, kupas
- 3 pon kentang merah kecil, dipotong empat
- 2 sendok makan cuka sari apel, dibagi
- 1 1/2 sendok teh garam, dibagi
- 6 butir telur rebus besar, dibagi
- 1 cangkir mayones
- 1 / 2 cangkir krim asam
- 1 sendok makan moster Dijon
- 1/2 sendok teh paprika, opsional, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1 bawang bombay manis ukuran sedang, cincang halus
- 2 batang seledri, cincang halus
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Tusuk bawang putih dengan tusuk gigi; ini akan membantu mempermudah menemukannya setelah dimasak.
Langkah 2 -Masukkan kentang, 1 sendok makan cuka, 1 sendok teh garam, dan bawang putih ke dalam Dutch oven.
Langkah 3 -Tambahkan air secukupnya untuk menutupi kentang.
Langkah 4 -Bawa kentang sampai mendidih.
Langkah 5 -Kecilkan api dan biarkan kentang mendidih hingga empuk, sekitar 10-12 menit.
Langkah 6 -Tiriskan kentang dan sisakan bawang putih.
Langkah 7 -Cabut tusuk gigi dan hancurkan bawang putih.
Langkah 8 -Potong 5 butir telur.
Langkah 9 -Kocok mayones, krim asam, mustard, paprika, merica, bawang putih tumbuk, sisa cuka, dan sisa garam dalam mangkuk besar.
Langkah 10 -Aduk kentang, telur cincang, bawang bombay, dan seledri ke dalam adonan mayo.
Langkah 11 -Dinginkan salad kentang hingga dingin, sekitar 4 jam.
Langkah 12 -Iris sisa telur sesaat sebelum disajikan.
Langkah 13 -Taburi salad dengan irisan telur, peterseli, dan tambahan paprika.
Langkah 14 -Menyajikan.
