Punya sedikit waktu sebelum makan malam dan mendambakan sesuatu yang menarik? Kalau begitu, One Pork Tamale Bake untuk makan malam malam ini! Jangan biarkan waktu membuat Anda takut! Ini sangat mudah dibuat, dan hasilnya sepadan dengan setiap menit yang dibutuhkan untuk menggelembung dan dipanggang di dalam oven. Ditambah lagi, pada akhirnya Anda akan dihadiahi sepiring penuh isian daging babi yang sedikit pedas, dilapisi saus tomat, empuk, dan di atasnya diberi kulit roti jagung keju yang dibumbui daun ketumbar. Sepertinya malam ini akan menjadi malam yang baik, dan kami berjanji hal itu akan selalu terjadi saat Anda menyajikan One Pork Tamale Bake ini!
bahan
Untuk mengisi:
- 2 (14.5 ons) kaleng tomat rebus
- Bawang kecil 1, cincang
- 1 lada poblano, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sdt oregano kering
- 3 / 4 sendok teh bubuk jintan
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 (1 1/2 pon) bahu babi, tanpa tulang, lemak berlebih dihilangkan
- 1 / 2 sendok teh gula
Untuk kulit roti jagung:
- 1/3 cangkir tepung jagung kuning
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 3 / 4 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh garam halal
- 2 ons keju cheddar ekstra tajam, diparut
- 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang
- 1/4 cangkir susu mentega
- 1 telur besar
- 1 sendok makan mentega tawar, dilelehkan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 325 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 2 liter.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, tambahkan tomat dan jusnya, bawang bombay, lada poblano, bawang putih, bubuk cabai, oregano, jinten, serta garam dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Tuang campuran tomat ke dalam piring yang sudah disiapkan.
Langkah 5 -Gosok daging babi dengan gula, garam, dan merica, lalu letakkan di atas campuran tomat.
Langkah 6 -Panggang campuran daging babi, tanpa tutup, hingga empuk, sekitar 3 jam 30 menit-4 jam.
Langkah 7 -Pindahkan daging babi ke piring dan gunakan dua garpu untuk menyuwirnya menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 8 -Aduk daging babi suwir ke dalam saus.
Langkah 9 -Tingkatkan suhu oven hingga 425 derajat F.
Langkah 10 -Dalam mangkuk, tambahkan tepung jagung, tepung terigu, baking powder, dan sisa 1/4 sendok teh garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Dalam mangkuk lain, tambahkan keju, daun ketumbar, buttermilk, telur, dan mentega cair, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Tambahkan campuran keju ke dalam campuran tepung jagung dan aduk hingga bahan kering hanya dibasahi.
Langkah 13 -Sebarkan adonan roti jagung di atas campuran daging babi, sisakan batas 1 inci di sekeliling permukaannya.
Langkah 14 -Panggang tamale panggang sampai kulit roti jagung berwarna coklat keemasan dan matang, sekitar 18-20 menit.
Langkah 15 -Diamkan panggang tamale selama 10 menit.
Langkah 16 -Menyajikan.
