Rahasia asparagus yang enak? Melapisi! Asparagus Bake yang luar biasa memahami hal itu. Ini memadukan rasa asparagus yang berbeda dengan bacon yang renyah, keju yang meleleh dan berasap, telur rebus yang lezat, dan saus krim buatan sendiri! Nah, begitulah cara Anda mengolah sayuran! Panggang Asparagus yang Luar Biasa akan membuat Anda menyatakannya sebagai contoh kategori lauk pauk! Dan itu benar!
bahan
- 2 tandan asparagus (sekitar 2 pon), ujung kayunya dibuang dan dibuang, dipotong menjadi potongan berukuran 2 inci
- 4 iris tebal bacon, cincang
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
- pala, parut segar, sesuai selera
- 1 / 8 sendok teh cabai rawit
- garam kasar, secukupnya
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok teh mustard Dijon
- 2 meminum susu murni
- 4 butir telur ukuran besar, rebus dan dibelah dua memanjang
- 1 cangkir kerupuk mentega, tumbuk kasar
- 1 cangkir keju Gruyère, diparut
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Posisikan rak oven di posisi ketiga atas.
Langkah 2 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 3 -Didihkan sepanci air asin.
Langkah 4 -Siapkan mandi es.
Langkah 5 -Tambahkan asparagus ke dalam air mendidih dan masak hingga empuk dan berwarna hijau cerah, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Pindahkan asparagus ke dalam penangas es untuk menyetrumnya dan menghentikan proses memasak.
Langkah 7 -Tiriskan asparagus.
Langkah 8 -Kembalikan panci ke api sedang.
Langkah 9 -Tambahkan bacon dan masak sambil diaduk sesekali hingga garing, sekitar 10 menit.
Langkah 10 -Pindahkan bacon ke piring berlapis tisu menggunakan sendok berlubang.
Langkah 11 -Tiriskan tetesan dari panci.
Langkah 12 -Tambahkan mentega ke dalam panci dan lelehkan dengan api sedang hingga berbusa, sekitar 2-3 menit.
Langkah 13 -Tambahkan bawang bombay, pala, cabai rawit, dan garam, masak sambil diaduk sesekali hingga bawang bombay bening, kurang lebih 3 menit.
Langkah 14 -Masukkan tepung terigu lalu masak sambil diaduk sesekali hingga tepung terpanggang dan harum, kurang lebih 1 menit.
Langkah 15 -Masukkan mustard Dijon.
Langkah 16 -Masukkan susu secara bertahap.
Langkah 17 -Didihkan saus sambil sering diaduk.
Langkah 18 -Kecilkan api hingga mendidih dan masak hingga saus sedikit mengental, sekitar 5 menit.
Langkah 19 -Sebarkan 1 cangkir saus secara merata di bagian bawah loyang persegi berukuran 9 inci.
Langkah 20 -Sisakan 1 cangkir asparagus dan lapisi sisa asparagus di atas saus.
Langkah 21 -Susun bacon secara merata di atas lapisan asparagus.
Langkah 22 -Lapisi irisan telur, remah kerupuk, dan sisa saus di loyang.
Langkah 23 -Susun sisa asparagus di atas casserole, di tengah-tengah casserole.
Langkah 24 -Taburkan keju Gruyère secara merata di atasnya.
Langkah 25 -Bumbui dengan lada hitam.
Langkah 26 -Panggang sampai sausnya menggelembung, sekitar 25 menit.
Langkah 27 -Nyalakan oven ke pengaturan panggang.
Langkah 28 -Panggang sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan, sekitar 3-4 menit.
Langkah 29 -Biarkan casserole mendingin di rak kawat selama 15 menit.
Langkah 30 -Menyajikan.
