Pancake harus empuk. Itu sudah pasti; aturan kuliner yang tidak perlu dipertanyakan lagi seperti gravitasi. Dan ada banyak cara untuk memastikan pancake Anda menjadi yang paling empuk, tetapi Pancake Semalam ini membawanya ke level yang lebih tinggi! Dengan mendiamkan adonan di lemari es semalaman, pancake dijamin akan menjadi yang paling empuk, siap untuk ditaburi mentega atau sedikit sirup. Pancake Semalam adalah cara termudah untuk menyajikan flapjack berkualitas restoran di atas meja dan sesuai selera Anda… yang pasti akan menghargai usaha Anda!

bahan
- 1 (0.25 ons) paket ragi kering aktif
- 1/4 cangkir air hangat, sekitar 110-115 derajat F
- 4 memadukan tepung serbaguna
- 1 sendok makan bubuk kue
- 2 sendok teh baking soda
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 6 butir telur besar, suhu ruangan
- 4 cangkir buttermilk
- 1/4 cangkir minyak canola

Arah
Langkah 1 -Larutkan ragi dalam air hangat dan diamkan hingga berbusa, kurang lebih 5 menit.
Langkah 2 -Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, baking powder, soda kue, gula, dan garam.
Langkah 3 -Kocok telur, buttermilk, dan minyak bersama-sama.
Langkah 4 -Tambahkan campuran telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.
Langkah 5 -Masukkan campuran ragi.
Langkah 6 -Tutup dan dinginkan adonan setidaknya selama 8 jam hingga semalaman.
Langkah 7 -Olesi sedikit wajan dan panaskan dengan api sedang.
Langkah 8 -Tuang adonan, 1/4 cangkir sekaligus, ke dalam wajan panas, masak pancake hingga gelembung di atasnya mulai meletus dan bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 3 menit.
Langkah 9 -Balik dan masak hingga sisi kedua setiap pancake berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit.
Langkah 10 -Sajikan panas.