Pantry Pasta menjawab pertanyaan abadi: “Bagaimana saya bisa memastikan makanan di dapur saya tidak terbuang percuma?” Jawabannya adalah hidangan dengan saus anggur putih yang kaya rasa zaitun dan ayam berwarna cokelat keemasan yang lembut. Dimahkotai di atas linguine, hidangan ini mengangkat bahan-bahan sehari-hari di rak Anda menjadi makan malam yang elegan dan menyegarkan. Hanya membutuhkan waktu memasak 35 menit atau kurang, Pantry Pasta dapat berfungsi ganda sebagai santapan malam hari yang menyenangkan atau penghenti kencan malam yang spesial.

bahan
- 3 sendok makan ditambah 1 sendok teh minyak zaitun, dibagi
- 1/2 bawang merah utuh, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu, tidak dikeringkan
- 1/3 cangkir berbagai macam buah zaitun, diadu dan dicincang kasar
- 1 / 3 gelas anggur putih
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 2 buah dada ayam utuh, tanpa tulang, tanpa kulit, dan ditumbuk hingga kekentalannya rata
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 pon linguine, dimasak dan dikeringkan
- keju parmesan, secukupnya, parut
Arah
Langkah 1 -Panaskan wajan berukuran sedang dengan api sedang-kecil.
Langkah 2 -Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 3 -Saat minyak zaitun sudah hangat, tambahkan bawang merah potong dadu dan aduk.
Langkah 4 -Masak bawang bombay secara perlahan selama 5 menit, aduk sesekali.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak lalu aduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tomat potong dadu, termasuk jusnya, dan buah zaitun cincang.
Langkah 7 -Masak dan aduk selama 1-2 menit.
Langkah 8 -Percikan anggur, lalu didihkan dan aduk selama 15 menit dengan api kecil. Tidak perlu mengaduk terus-menerus, cukup untuk memastikan semua bahan mendapatkan panas yang merata.
Langkah 9 -Sisihkan campuran tersebut.
Langkah 10 -Taburkan garam dan lada hitam yang baru digiling di atas dada ayam.
Langkah 11 -Panaskan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan terpisah.
Langkah 12 -Masak ayam di kedua sisi sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit di setiap sisinya. Jika Anda memiliki termometer daging, ayam akan menunjukkan suhu 165 derajat F pada bagian paling tebal setelah matang. Menyisihkan.
Langkah 13 -Masukkan linguine yang sudah matang ke dalam sisa 1 sendok teh minyak zaitun dan letakkan di piring saji.
Langkah 14 -Sendokkan 3/4 saus di atas pasta.
Langkah 15 -Letakkan ayam di atasnya, lalu sendokkan sisa saus ke atas ayam.
Langkah 16 -Taburkan parmesan parut dan sajikan segera!