Hanya sedikit hidangan Italia yang menangkap sinar matahari jeruk di negara ini seperti Pappardelle Pasta al Limone. Ini adalah hidangan pasta yang cerah, bermentega, dan keju yang rasanya seperti makanan khas restoran tetapi hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk membuatnya. Pappardelle Pasta al Limone terasa gurih, lembut, dan lezat sekaligus. Anda akan bersinar dengan kilau musim panas setelah Anda menyelesaikan hidangan lemon ini.
bahan
- 1 kuning telur
- 1 / 2 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut segar, ditambah lagi, sesuai selera, untuk disajikan
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- 1 lemon
- 8 ons pasta pappardelle
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan peterseli, baru dicincang
Arah
Langkah 1 -Didihkan sepanci besar air asin.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, krim kental, 1/2 cangkir parmesan, dan 1/2 sendok teh garam.
Langkah 3 -Parut kulit lemon di atas mangkuk, lalu iris lemon menjadi dua dan peras jus dari setengahnya.
Langkah 4 -Kocok untuk menggabungkan.
Langkah 5 -Masak pasta pappardelle hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 6 -Tiriskan pasta dan segera tambahkan ke dalam mangkuk berisi campuran krim lemon.
Langkah 7 -Taburi dengan mentega, lalu gunakan dua garpu atau penjepit untuk mengaduk pasta perlahan hingga terlapisi saus.
Langkah 8 -Tutup mangkuk dan diamkan selama 5 menit hingga mengental.
Langkah 9 -Sajikan panas, ditaburi peterseli, ekstra parmesan parut, dan lebih banyak kulit lemon!
