Punya kelompok yang berkumpul di rumah Anda untuk makan malam? Entah itu perayaan untuk sesuatu yang istimewa atau Anda hanya sekedar bahagia bersama, sepertinya Party Ziti inilah yang harus disajikan! Anda tahu semua orang pasti menyukai mie ziti yang kenyal, semuanya dibumbui dengan marinara yang kaya, ricotta yang lembut dan berbumbu, dan tentu saja, segumpal keju yang meleleh. Hati-hati, mereka mungkin sangat menyukai Pesta Ziti sehingga ini berubah menjadi acara mingguan! Dan hei, sepertinya itu alasan untuk merayakannya, bukan?!

bahan
- 4 cangkir saus marinara, dibagi
- 2 cangkir keju ricotta
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kulit lemon
- 1 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah
- 3/4 sendok teh garam laut, dibagi
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 (16 ons) kotak pasta ziti
- minyak zaitun extra-virgin, secukupnya
- 16 ons bayam segar
- 1 1/2 cangkir keju mozzarella asap
- 1 cangkir keju pecorino atau parmesan, parut

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Sebarkan 1/2 cangkir marinara di bagian bawah loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan keju ricotta, bawang putih, kulit lemon, oregano, serpihan cabai merah, 1/2 sendok teh garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, masak pasta hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Kuras airnya dan tuangkan pasta yang sudah matang ke dalam mangkuk besar.
Langkah 5 -Kembalikan panci ke kompor dengan api kecil. Tambahkan minyak zaitun extra-virgin dan bayam, lalu tumis sambil diaduk hingga layu. Kerjakan secara bertahap, sesuai kebutuhan, dan pindahkan bayam yang sudah matang ke dalam mangkuk.
Langkah 6 -Matikan api. Peras perlahan bayam yang sudah matang ke dalam mangkuk untuk mengeluarkan sebagian air berlebih.
Langkah 7 -Cincang kasar bayam dan masukkan ke dalam mangkuk bersih.
Langkah 8 -Dalam panci yang sama, tambahkan pasta matang, sisa marinara, 3/4 bayam cincang, sisa garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Oleskan 1/2 campuran pasta di atas lapisan marinara di loyang, taburi dengan sedikit campuran ricotta, dan taburi dengan sisa bayam cincang.

Langkah 10 -Taburi lapisan bayam dengan sisa campuran pasta, lalu taburi dengan mozzarella, dan keju pecorino. Taburi bagian atasnya dengan minyak zaitun extra-virgin.
Langkah 11 -Panggang pasta hingga keju berwarna kecoklatan, sekitar 16-22 menit.
Langkah 12 -Menyajikan.