Peachy Pecan Bake ingin melihat apa yang terjadi jika Anda menyilangkan tukang sepatu persik dengan pai pecan. Hasilnya — luar biasa! Isi bagian dalamnya semuanya terbuat dari buah persik, dengan buah persik berbunga-bunga dan berair yang dimasak hingga selai dan ekstra empuk. Sementara itu, kulitnya diisi dengan pecan yang renyah dan lebih banyak gula untuk hidangan penutup yang benar-benar mewah sebelum semuanya dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Peachy Pecan Bake akan memastikan transisi dari musim panas ke musim gugur berjalan mulus dan mewah!
bahan
- 15 buah persik segar, kupas dan iris
- 1 / 3 cangkir semua tujuan-tepung
- 1/2 sendok teh pala
- 3 gelas ditambah 5 sendok makan gula pasir, dibagi
- 2 / 3 cup butter
- 1 1/2 sendok teh vanila
- 2 paket (14.1 ons, 2 hitungan) kulit pai yang didinginkan
- 1/2 cangkir pecan, cincang dan panggang, bagi
- krim kocok manis, opsional, sesuai selera, buatan sendiri atau dibeli di toko, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 475 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam Dutch oven dengan api sedang, tambahkan buah persik, tepung, pala, dan 3 cangkir gula, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Didihkan campuran buah persik dan kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 5 -Rebus campuran buah persik selama 10 menit.
Langkah 6 -Pindahkan oven Belanda dari api.
Langkah 7 -Tambahkan mentega dan vanila ke dalam campuran buah persik dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Sendokkan 1/2 campuran buah persik ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Buka gulungan 2 kulit pie.
Langkah 10 -Taburkan 1/4 cangkir pecan dan 2 sendok makan gula di atas 1 kulit pai, lalu taburi dengan kulit pai lainnya.
Langkah 11 -Gulung menjadi lingkaran 12 inci, tekan campuran gula pecan ke dalam adonan. Potong adonan menjadi potongan berukuran 1 inci, menggunakan roda kue bergalur.
Langkah 12 -Tempatkan potongan adonan berisi pecan di atas lapisan buah persik di loyang dengan pola kisi.
Langkah 13 -Panggang sampai kulitnya berwarna kecoklatan, sekitar 20-25 menit.
Langkah 14 -Buka gulungan sisa 2 kulit pie.
Langkah 15 -Ulangi proses menaburkan 2 sendok makan gula pasir dan sisa pecan di atas 1 kulit pie, lalu taburi dengan kulit pie lainnya.
Langkah 16 -Gulung menjadi lingkaran 12 inci, tekan campuran gula pecan ke dalam adonan. Potong adonan menjadi potongan berukuran 1 inci, menggunakan roda kue bergalur.
Langkah 17 -Sendokkan sisa campuran buah persik di atas kue panggang di loyang.
Langkah 18 -Susun sisa adonan berisi pecan di atas campuran buah persik dalam pola kisi.
Langkah 19 -Taburi potongan dengan sisa 1 sendok makan gula.
Langkah 20 -Panggang sampai potongan kue berwarna kecoklatan, sekitar 15-18 menit.
Langkah 21 -Sajikan dengan krim kocok.