Kelezatan kue keju, rasa manis yang lembut, dan rasa selai kacang yang luar biasa tanpa oven?! Bukan tipuan atau mimpi, ini Kue Kotak Es Selai Kacang (walaupun rasanya seperti mimpi)! Tunggu saja sampai Anda menemukan lapisan remahan graham cracker yang lembut, isian kue keju selai kacang yang lembut, dan saus cokelat yang kental, dengan krim kocok buatan sendiri di atasnya! Bahkan dilengkapi dengan selai kacang dan permen coklat untuk kemewahan ekstra! Kue Kotak Es Selai Kacang membutuhkan sedikit kesabaran untuk bisa menyatu, tetapi usaha ini tidak sia-sia!
bahan
untuk pinggiran:
- 18 ons (sekitar 1 1/2 kotak) biskuit graham
- 1 1/2 cangkir saus fudge pedas
Untuk lapisan kue keju selai kacang:
- 1 1/2 cangkir krim kocok berat
- 20 ons krim keju, dilunakkan
- 1 / 2 cangkir selai kacang
- 1/2 cangkir gula halus
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 16 cangkir selai kacang coklat ukuran penuh, cincang kasar, ditambah lagi, sesuai selera, untuk topping
Untuk lapisan krim kocok:
- 1 cangkir krim kocok kental
- 2 sendok makan gula halus
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Untuk remahan biskuit graham:
- 1 cangkir remah biskuit graham
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 2 sendok makan gula
Arah
Langkah 1 -Letakkan 1/3 kerupuk graham dalam satu lapisan di bagian bawah loyang berukuran 9×13 inci, pecahkan seperlunya agar pas dengan tepinya.
Langkah 2 -Oleskan 1/2 saus fudge panas di atas graham cracker.
Langkah 3 -Dengan menggunakan stand mixer atau hand mixer, kocok 1 1/2 cangkir krim kental hingga terbentuk puncak yang kaku. Sisihkan.
Langkah 4 -Dalam mangkuk terpisah, kocok krim keju dengan kecepatan sedang-tinggi hingga ringan dan mengembang, sekitar 2-3 menit.
Langkah 5 -Tambahkan selai kacang ke krim keju dan kocok hingga tercampur.
Langkah 6 -Tambahkan 1/2 cangkir gula halus ke dalam campuran krim keju dan kocok hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
Langkah 7 -Kocok 1 sendok teh ekstrak vanila ke dalam campuran krim keju.
Langkah 8 -Lipat sisa krim kental kocok dan cangkir selai kacang coklat ke dalam campuran krim keju.
Langkah 9 -Oleskan 1/2 campuran kue keju selai kacang di atas lapisan fudge panas di loyang.
Langkah 10 -Lapisi 1/2 sisa biskuit graham, sisa saus fudge panas, dan sisa campuran kue keju di atas lapisan kue keju di piring.
Langkah 11 -Taburi campuran kue keju dengan sisa biskuit graham.
Langkah 12 -Dengan menggunakan stand mixer atau hand mixer, kocok sisa krim kocok kental, sisa gula halus, dan sisa ekstrak vanila hingga terbentuk puncak yang kaku.
Langkah 13 -Oleskan campuran krim kocok di atas lapisan graham cracker.
Langkah 14 -Campur sisa remah graham cracker, mentega cair, dan gula dalam mangkuk kecil hingga tercampur.
Langkah 15 -Taburkan remah di atas kue.
Langkah 16 -Tutup dan dinginkan setidaknya selama 8 jam.
Langkah 17 -Taburi dengan cangkir selai kacang ekstra.
Langkah 18 -Menyajikan.
