Pearl Bloomin' Onions adalah hidangan pembuka bergaya bunga yang sangat Anda sukai! Alih-alih bawang bombay utuh yang diiris-iris, bawang bombay kecil dilapisi dengan adonan yang renyah, renyah, dan dibumbui dengan sempurna yang mungkin terasa familiar bagi sepupunya yang sedang mekar. Ideal untuk pesta, ngemil, atau apa pun di antaranya, Pearl Bloomin' Onions siap untuk dicelupkan dan disantap!
bahan
- 1 (14.4 ons) paket bawang bombay beku
- air dingin, secukupnya
- 2 telur
- 1 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 sendok teh cabai rawit
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- minyak sayur, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan bawang bombay dan air dingin secukupnya hingga menutupinya.
Langkah 2 -Biarkan bawang bombay mencair setidaknya selama 8 jam hingga semalaman.
Langkah 3 -Tiriskan air dari bawang bombay dan tepuk-tepuk hingga kering.
Langkah 4 -Dalam mangkuk dangkal, kocok telur.
Langkah 5 -Dalam mangkuk dangkal kedua, tambahkan tepung, cabai rawit, paprika, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Celupkan bawang bombay ke dalam kocokan telur, lalu ke dalam tepung yang sudah dibumbui, kibaskan sisa tepung.
Langkah 7 -Dalam wajan besi dengan api kecil-sedang, panaskan minyak sayur.
Langkah 8 -Masukkan bawang bombay yang sudah dilapisi ke dalam minyak panas dan goreng perlahan hingga bagian luarnya renyah dan berwarna kecokelatan serta lembut dan empuk di bagian dalam, sekitar 25-30 menit.
Langkah 9 -Pindahkan bawang goreng ke piring berlapis kertas tisu untuk ditiriskan.
Langkah 10 -Menyajikan.