Steak Lada dengan Labu

Musim panas adalah musim yang penuh semangat dan kegembiraan, jadi tidak mengherankan jika hidangan musim panas terbaik memiliki bumbu yang mencerminkan perasaan itu! Pepper Steak with Squash praktis pecah dengan energi dari paprika manis dan cerah serta irisan steak sayap yang gurih. Labu zucchini yang segar dan berair menambah dimensi lain pada tumisan musim panas, begitu pula water chestnut yang renyah. Pepper Steak with Squash adalah makanan cepat saji yang paling enak dinikmati di bawah sinar matahari, tetapi Anda dapat menyiapkannya kapan pun Anda membutuhkan sedikit gaya musim panas!

bahan

• 1 (14.5 ons) kaleng kaldu sapi rendah sodium
• 2 sendok makan kecap rendah sodium
• 3 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan minyak canola, bagi
• 1 (1 pon) steak sayap daging sapi, potong tipis-tipis
• 1 paprika hijau ukuran sedang, potong tipis-tipis
• 1 buah paprika merah ukuran sedang, potong tipis-tipis
• 2 buah labu zucchini ukuran sedang, potong tipis-tipis
• 1 bawang bombay kecil, potong tipis-tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir kacang polong segar
• 1 cangkir jamur segar, diiris
• 1 (8 ons) kaleng irisan water chestnut, tiriskan
• nasi, matang dan panas, untuk disajikan

Arah

Langkah 1 -Campur kaldu, kecap, dan tepung maizena hingga rata.

Langkah 2 -Dalam wajan besar, panaskan 1 sendok makan minyak dengan api sedang-besar.

Langkah 3 -Tambahkan daging sapi ke dalam wajan, masak hingga tidak lagi berwarna merah muda dan matang hingga suhu setidaknya 145 derajat F, sekitar 2-3 menit.

Langkah 4 -Pindahkan daging sapi dari wajan.

Langkah 5 -Dalam wajan yang sama, panaskan sisa minyak.

Langkah 6 -Tambahkan paprika hijau dan merah, tumis selama 2 menit.

Langkah 7 -Tambahkan zucchini, bawang merah, dan bawang putih, tumis selama 2 menit.

Langkah 8 -Tambahkan kacang polong, jamur, dan water chestnut, tumis hingga empuk, sekitar 2 menit.

Langkah 9 -Aduk campuran tepung maizena dan tambahkan ke dalam wajan.

Langkah 10 -Didihkan campuran.

Langkah 11 -Masak dan aduk hingga saus mengental, sekitar 1-2 menit.

Langkah 12 -Kembalikan daging sapi ke dalam wajan, masak hingga matang.

Langkah 13 -Sajikan segera dengan nasi panas.