Ini benar-benar pukulan telak untuk makan siang atau makan malam! Philly Joes memadukan mahakarya steak keju Philadelphia yang meleleh dan berisi dengan saus tajam dan manis dari sandwich ala restoran favorit Amerika, sloppy joe. Hasilnya bahkan lebih gurih dan mengenyangkan daripada sandwich itu sendiri. Hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk menyiapkan Philly Joes, jadi ini bisa menjadi santapan kapan saja, tidak peduli seberapa sibuknya jadwal Anda. Itu adalah mata harimau sandwich!
bahan
- 1 sendok teh minyak sayur
- 1 pon daging sapi giling
- Bawang medium 1, potong dadu
- 1 paprika hijau ukuran sedang, potong dadu
- 1 cangkir kaldu sapi
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sdm saus Worcestershire
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan air
- 6 ons keju provolone, diiris atau dipotong-potong
- Roti hamburger 8
- 1 sendok makan mentega, opsional
Arah
Langkah 1 -Tempatkan wajan antilengket besar atau wajan besi di atas api sedang-besar.
Langkah 2 -Lapisi wajan dengan minyak.
Langkah 3 -Tambahkan daging giling dan masak hingga daging sebagian besar berwarna kecoklatan, selama sekitar 3-5 menit.
Langkah 4 -Tiriskan lemak dari wajan.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay dan paprika, lalu tumis hingga bawang bombay berwarna bening, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Tambahkan kaldu sapi, saus tomat, saus Worcestershire, garam, dan merica.
Langkah 7 -Campur tepung maizena dengan air untuk membuat bubur.
Langkah 8 -Tambahkan bubur ke dalam panci, aduk terus.
Langkah 9 -Setelah campuran cukup kental hingga membentuk gundukan, angkat dari api.
Langkah 10 -Tambahkan keju dan aduk perlahan.
Langkah 11 -Mentega dan panggang roti sesuai kematangan yang Anda inginkan.
Langkah 12 -Sendokkan campuran daging ke atas roti panggang.
Langkah 13 -Melayani!
