Poor Man's Steak memungkinkan Anda menikmati cita rasa klasik Salisbury Steak bahkan saat anggaran Anda terbatas. Daging giling diisi dengan remah kerupuk dan kemudian digoreng menjadi steak berwarna kecokelatan. Kemudian direbus dalam sup jamur, memberi Anda makan malam yang lembut dan gurih dengan kuah yang kental. Poor Man's Steak memang kaya akan rasa!

bahan
- 1 cangkir kerupuk asin, haluskan
- 1 / 3 cangkir air
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 2 pon daging sapi giling
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 sendok makan minyak canola
- 2 (10.75 ons) kaleng krim kental sup jamur, murni
- kentang tumbuk atau mie, opsional, dimasak dan panas
- peterseli segar, opsional, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, campurkan remah kerupuk, air, garam, dan merica.
Langkah 2 -Hancurkan daging sapi di atas adonan.
Langkah 3 -Campur perlahan tapi menyeluruh.
Langkah 4 -Tekan campuran daging sapi ke dalam loyang persegi berukuran 9 inci yang tidak diberi minyak.
Langkah 5 -Tutup dan dinginkan setidaknya selama 3 jam.
Langkah 6 -Potong campuran daging sapi menjadi kotak berukuran 3 inci.
Langkah 7 -Celupkan kotak-kotak tersebut ke dalam tepung.
Langkah 8 -Dalam wajan besar, panaskan minyak di atas api sedang.
Langkah 9 -Tambahkan potongan daging sapi secara bertahap dan masak hingga kecoklatan, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 10 -Pindahkan kotak ke dalam slow cooker berukuran 3 liter menggunakan spatula berlubang atau sendok berlubang.
Langkah 11 -Tambahkan sup ke dalam slow cooker.
Langkah 12 -Tutup dan masak dengan suhu tinggi hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 4 jam.
Langkah 13 -Sajikan dengan kentang tumbuk atau mie dan hiasi dengan peterseli.