Samantha Nicole Saat tumbuh dewasa, orang tua kami bergiliran memasak makan malam setiap minggu. Saat tiba giliran ibu, kami pasti dapat mengandalkan banyak pilihan makanan sehat dan ramah lingkungan. Di sisi lain, ketika tiba giliran ayah, kami selalu tahu bahwa kami sedang menikmati suguhan yang sangat gurih. Ayam Krim Pop sering muncul di menunya, dan kami menyukainya. Kami tidak menyadari betapa mudahnya dia membuat ayam yang juicy, semuanya dibalut dengan saus spesial yang creamy, buttery, dan sedikit pedas. Dulu, dan sekarang, enak sekali! Siapkan Ayam Krim Pop di dapur Anda sendiri dan kami yakin Anda akan merasakan hal yang sama!
bahan
- 4 buah dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, ditumbuk hingga ketebalannya sama
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
- 1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan daun ketumbar, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 1/2 sendok teh serpih paprika merah
- 3 sendok makan krim kental
- 2 sendok makan mentega tawar, potong dadu
- irisan jeruk nipis, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Taburi dada ayam dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Dalam wajan besar tahan oven dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 4 -Tambahkan dada ayam yang sudah dibumbui ke dalam minyak dan masak, balik sekali, sampai bagian luarnya berwarna kecoklatan, sekitar 6-7 menit. Mereka tidak akan matang sepenuhnya.
Langkah 5 -Pindahkan dada ayam ke piring bersih dan tutup rapat dengan kertas timah.
Langkah 6 -Pindahkan wajan dari api dan tambahkan kaldu, air jeruk nipis, bawang bombay, 1 sendok makan daun ketumbar, dan serpihan cabai merah.
Langkah 7 -Panaskan kembali wajan dan didihkan campuran saus, sambil diaduk, untuk menghilangkan bagian kecokelatan dari dasar wajan.
Langkah 8 -Rebus perlahan campuran saus, tanpa tutup, hingga menyusut menjadi sekitar 1/4 cangkir, sekitar 10 menit.
Langkah 9 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tambahkan krim kental dan mentega ke dalam saus, lalu aduk hingga mentega meleleh.
Langkah 10 -Tambahkan dada ayam ke dalam saus.
Langkah 11 -Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang campuran ayam hingga daging mencapai suhu internal 165 derajat F dan sarinya bening, sekitar 5-10 menit.
Langkah 12 -Pindahkan wajan ke rak kawat dan sendokkan saus ke atas dada ayam.
Langkah 13 -Sajikan dada ayam yang dilumuri saus dari wajan, hiasi dengan tambahan daun ketumbar dan irisan jeruk nipis.
