Power Grain Salad hadir untuk membantu Anda menambah berat badan, tetapi dengan cara yang sehat! Mengandung pembentuk otot, quinoa yang sangat bergizi, kacang mete yang kaya protein, serta aprikot kering dan ceri yang manis untuk membuat semuanya tetap menarik (tanpa menimbulkan rasa bersalah)! Vinaigrette madu yang sehat dan lezat membuat Power Grain Salad ini tetap ringan dan mengasyikkan! Menjadi bugar atau hanya menurunkan beberapa kilogram tidak pernah semenyenangkan ini!

bahan
Untuk saus madu:
- 2 sendok makan jahe segar, parut
- 1 / 4 cangkir madu
- 2 sendok makan cuka anggur putih
- 2 sendok makan air jeruk nipis, perasan segar
- 1 siung bawang putih kecil, cincang
- 1 / 4 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
Untuk salad quinoa:
- 1 cangkir air
- 2/3 cangkir quinoa
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir kacang mete, cincang kasar
- 1/2 cangkir aprikot kering, diiris tipis-tipis
- 1 cangkir ceri manis gelap segar, diadu dan dibelah dua, atau 1 cangkir anggur merah tanpa biji, dibelah dua
- 1/4 cangkir bawang merah, iris tipis
- 1 selada mentega kepala kecil, sobek

Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan jahe, madu, cuka, air jeruk nipis, dan bawang putih, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Alirkan minyak zaitun secara perlahan ke dalam campuran jahe, sambil terus diaduk hingga halus dan teremulsi.
Langkah 3 -Bumbui saus dengan 1/4 sendok teh garam dan merica.
Langkah 4 -Dalam panci sedang, tambahkan air, quinoa, dan sisa garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Letakkan panci di atas kompor dan didihkan campuran quinoa.
Langkah 6 - Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan tutup panci.
Langkah 7 -Rebus campuran quinoa hingga cairannya terserap, sekitar 10 menit.
Langkah 8 - Pindahkan panci dari api dan diamkan selama 10 menit.
Langkah 9 -Aduk quinoa dengan garpu.
Langkah 10 -Dalam mangkuk besar, tambahkan quinoa, kacang mete, aprikot, ceri, dan bawang merah, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tambahkan selada dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 12 -Taburkan 1/2 cangkir saus di atas salad dan aduk lagi.
Langkah 13 -Sajikan dengan sisa saus di sampingnya.