Setiap Puff Chicken Piccata adalah paket rasa! Interiornya lembut, tajam, dan penuh dengan rasa piccata klasik seperti ayam gurih dan caper asin! Namun alih-alih pasta, Puff Chicken Piccata menggunakan puff pastry yang benar-benar bermentega dan bersisik untuk merangkum sedikit kebaikan ala Italia ini! Berwarna coklat keemasan dan renyah dan siap untuk sedikit rasa lemon yang menyegarkan… ya ampun, ini kedengarannya sangat indah, bukan? Kabar baik! Mereka sungguh luar biasa!
bahan
- 1 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 2 sendok makan caper, tiriskan
- 1 bawang merah besar, cincang halus
- 1 lembar kue puff beku, dicairkan
- 4 tenderloin ayam, potong dadu
- 1 butir telur ukuran besar, kocok rata
- 1 sendok makan air
- 4 irisan lemon tipis, untuk disajikan
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Kocok krim keju, jus lemon, garam, dan merica dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
Langkah 3 -Lipat caper dan bawang merah ke dalam campuran krim keju.
Langkah 4 -Buka lipatan puff pastry dan gulung menjadi persegi berukuran 12 inci.
Langkah 5 -Potong puff pastry menjadi empat kotak kecil.
Langkah 6 -Sebarkan campuran krim keju di atas kotak hingga 1/4 inci dari tepinya.
Langkah 7 -Taburi lapisan krim keju dengan ayam.
Langkah 8 -Lipat salah satu sudut setiap kotak kue di atas ayam, membentuk segitiga.
Langkah 9 -Jepit tepi segitiga untuk menutup dan ratakan tepinya dengan garpu agar lebih rapat.
Langkah 10 -Kocok telur dan air menjadi satu.
Langkah 11 -Oleskan olesan telur pada kantong kue, termasuk pinggirannya.
Langkah 12 -Tusuk setiap kantong dengan garpu dua kali untuk mengeluarkan udara.
Langkah 13 -Panggang kue segitiga di atas loyang berlapis kertas roti hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 18-25 menit.
Langkah 14 -Pindahkan segitiga dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit.
Langkah 15 -Sajikan kantong dengan irisan lemon dan peterseli.
