Samantha Nicole Dari kedai kopi hingga dapur Anda, meski tetap wangi dan memikat seperti biasanya, suguhan kecil ini memberikan kesan yang luar biasa! Scone Cokelat Rempah Labu dipadukan dengan rasa labu musim gugur yang hangat dan bumbu pendamping terbaik… lalu muncullah keping coklat yang kaya akan lelehan! Oh, dan jangan lupa lapisan kayu manis yang mewah di atasnya! Scone Cokelat Bumbu Labu seperti kue musim gugur terbaik!
bahan
Untuk scone:
- 3 cangkir tepung serbaguna yang tidak dikelantang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan debu di permukaan kerja
- 1 / 2 gelas gula
- 1 sendok makan bubuk kue
- 3 / 4 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 / 2 sendok teh jahe
- 1/4 sendok teh pala parut
- 1/4 sendok teh allspice
- cengkeh halus, sesuai selera
- 1 cangkir labu kalengan
- 2 telur
- 1 / 4 cangkir susu
- 1/2 cangkir mentega, beku
- 1 cangkir keping coklat mini
Untuk glasir:
- 1 (16 ons) paket gula bubuk
- 1 / 2 cangkir susu
- 1 / 2 sendok teh kayu manis
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi lembar kue dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan 3 cangkir tepung, gula, baking powder, garam, 1 sendok teh kayu manis, jahe, pala, allspice, dan cengkeh, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam mangkuk terpisah, tambahkan labu, telur, dan 1/4 cangkir susu, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Dengan menggunakan lubang besar pada parutan kotak, parut mentega beku.
Langkah 6 -Tambahkan mentega parut ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan keping coklat ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 8 -Lipat campuran labu ke dalam campuran tepung sampai adonan terbentuk. Berhati-hatilah agar adonan tidak terlalu banyak dikerjakan; tidak apa-apa jika tepungnya masih tersisa sedikit.
Langkah 9 -Dengan menggunakan tepung ekstra, bersihkan permukaan kerja.
Langkah 10 -Bagi adonan menjadi dua dan balikkan adonan ke permukaan kerja yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Uleni setiap setengah adonan beberapa kali.
Langkah 12 -Bentuk setiap adonan menjadi setengah lingkaran berukuran 6 inci.
Langkah 13 -Tempatkan lingkaran adonan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Dengan menggunakan pengikis bangku, bagilah setiap lingkaran menjadi 6 segitiga.
Langkah 15 -Pindahkan segitiga secara perlahan ke luar dan menjauhi satu sama lain, sehingga masing-masing segitiga memiliki sedikit ruang.
Langkah 16 -Panggang sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan dan matang, sekitar 20-22 menit.
Langkah 17 -Pindahkan scone ke rak kawat hingga dingin.
Langkah 18 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan gula halus, sisa susu, dan sisa kayu manis, lalu kocok hingga terbentuk glasir halus.
Langkah 19 -Sendokkan glasir di atas scone hangat atau bersuhu ruangan.
Langkah 20 -Menyajikan.
