Mempercepatkan! Mempercepatkan! Kenaikan! Quarterback Queso sedang mencari jalur langsung sesuai selera Anda! Itu ditangkap untuk touchdown dan penonton menjadi heboh! Tidak mungkin hidangan ini tidak lolos begitu saja dengan pialanya; rasanya keju, kaya, pedas, dan sangat enak untuk dicelupkan! Lebih baik lagi, ini adalah permainan cepat. Quarterback Queso siap hanya dalam setengah jam! Saatnya permainan dan Anda tahu siapa yang harus memimpin tim meja makanan ringan!
bahan
- 2 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 cangkir setengah-setengah
- 2 cangkir campuran keju ala Meksiko, diparut
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1 / 2 sendok teh cabai rawit
- 1 / 4 sendok teh bubuk jintan
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 cangkir (dari kaleng 10 ons) tomat potong dadu dengan cabai hijau
- 1 sendok makan daun ketumbar segar, opsional, cincang
- keripik tortilla, secukupnya, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci sedang di atas api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 2 -Tambahkan tepung ke dalam mentega cair dan masak sambil terus diaduk hingga bau tepung mentah hilang, sekitar 1 menit.
Langkah 3 -Tambahkan setengah-setengah ke dalam campuran tepung mentega dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 4 -Didihkan campuran krim dan masak hingga mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 5 -Kurangi panas menjadi rendah.
Langkah 6 -Tambahkan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur dan meleleh.
Langkah 7 -Tambahkan garam, bubuk cabai, cabai rawit, jintan, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, tomat potong dadu dengan cabai hijau, dan daun ketumbar ke dalam saus keju, lalu aduk hingga rata.
Langkah 8 -Pindahkan queso ke dalam mangkuk.
Langkah 9 -Sajikan dengan keripik tortilla.
