Rahasia membuat quinoa lezat adalah dengan memasaknya dengan sesuatu yang lezat sehingga bisa menyerap semua rasa tersebut. Ayam Quinoa mungkin hanya salah satu contoh dari kebenaran ini, tapi ini juga salah satu yang paling enak! Quinoa yang agak pedas dan empuk menyerap semua rasa ayam yang lezat, meningkatkan rasa ayam giling yang juicy dan gurih yang tercampur langsung ke dalamnya. Tomat cerah, cabai pedas, dan bawang putih harum menambah dimensi dan keseimbangan rasa ayam yang lezat. Mmmm, Quinoa Chicken mungkin bisa menggantikan sajian nasi favoritmu!
bahan
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir quinoa
- 2 minyak sayur sendok teh
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 pon ayam giling
- 1 1/2 (10 ons) kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar, campurkan kaldu ayam dan quinoa, lalu didihkan.
Langkah 2 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil, tutup panci, dan masak quinoa hingga empuk dan cairan meresap, sekitar 15-20 menit.
Langkah 3 -Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan dan tumis hingga bawang bombay berwarna bening, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan ayam giling ke dalam campuran bawang bombay/bawang putih dan masak sambil diaduk secara teratur hingga ayam berwarna kecoklatan dan rapuh, sekitar 5-7 menit.
Langkah 6 -Aduk quinoa matang dan tomat potong dadu dengan cabai hijau ke dalam campuran ayam dan biarkan mendidih hingga bumbu menyatu, sekitar 10 menit.
Langkah 7 -Menyajikan.
