Cahaya terang! Gemuruh orang banyak! Kemewahan dan kemewahan! Saatnya untuk pemutaran perdana hidangan penutup yang baru dan bintang pertunjukannya telah tiba! Red Carpet Sheet Cake dibalut dengan warna merah tua yang nikmat dengan frosting vanilla yang sangat kental dan lembut. Kue beludru merah ini siap memuaskan banyak orang, mulai dari kelembutan kuenya hingga rasa coklat yang disukai hingga sedikit semburan semangat dari raspberry di atasnya! Cicipi Red Carpet Sheet Cake dan bersiaplah untuk terpesona!

bahan
Untuk kue:
- 2 1/2 cangkir tepung kue
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir buttermilk
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 sdt baking soda
- 2 telur utuh
- 1 1/2 sendok teh cuka
- 1 1/2 sendok teh bubuk kakao
- 1 1/2 ons pewarna makanan merah, ditambah lagi sesuai selera
- 1 cangkir mentega putih
- 1 3/4 cangkir gula pasir
Untuk frostingnya:
- 5 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir susu murni
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 2 batang mentega tawar
- 1 gelas gula pasir
- 2 cangkir raspberry
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang kue berukuran 18×12 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Ayak tepung kue dan garam menjadi satu. Sisihkan.
Langkah 4 -Aduk buttermilk, 1 sendok teh vanila, soda kue, dan telur dalam mangkuk terpisah.
Langkah 5 -Tambahkan cuka ke dalam campuran bahan basah dan aduk campurannya. Sisihkan.
Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil lainnya, campurkan coklat dan pewarna makanan merah. Sisihkan.
Langkah 7 -Dengan menggunakan stand atau hand mixer, kocok mentega putih dan 1 3/4 cangkir gula hingga lembut dan mengembang.
Langkah 8 -Tambahkan campuran tepung dan campuran buttermilk secara bergantian ke dalam campuran mentega hingga semua adonan tercampur.
Langkah 9 -Tambahkan campuran kakao merah dan kocok hingga tercampur rata.
Langkah 10 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, keluarkan adonan dengan spatula.
Langkah 11 -Panggang hingga alat penguji kue yang dimasukkan ke bagian tengah keluar bersih, kurang lebih 20 menit.
Langkah 12 -Dengan menggunakan talenan besar, balikkan kue hingga bisa diletakkan di atas talenan.
Langkah 13 -Biarkan kue menjadi dingin seluruhnya sebelum diberi lapisan gula.
Langkah 14 -Untuk membuat icing, campurkan tepung serbaguna dan susu ke dalam panci dengan api sedang, aduk terus hingga adonan mengental.
Langkah 15 -Angkat campuran susu dari api dan biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
Langkah 16 -Tambahkan sisa vanila setelah campuran susu mendingin.
Langkah 17 -Dengan menggunakan stand mixer dengan paddle attachment, kocok mentega dan sisa gula hingga ringan dan mengembang.
Langkah 18 -Tambahkan campuran susu dingin ke dalam campuran mentega dan kocok semuanya hingga rata. Campurannya mungkin terlihat terpisah, jadi Anda harus terus mengocoknya hingga tercampur sempurna.
Langkah 19 -Frosting yang sudah jadi harus ringan dan halus, menyerupai krim kocok.
Langkah 20 -Beri es pada kue dan taburi dengan raspberry.
Langkah 21 -Melayani!