Merah dan nikmat: dua kata yang menggambarkan Panggang Enchilada Ayam Merah ini! Lapisan aksen saus enchilada merah yang pedas dan pedas serta rasa ayam yang juicy, tortilla yang empuk, dan keju yang meleleh. The Red Chicken Enchilada Bake benar-benar memahami apa yang membuat enchilada enak, dan membuatnya mudah untuk dinikmati dan dibagikan dengan semua orang! Casserole vermilion ini bernilai satu juta!
bahan
Untuk memanggang:
- 2 cangkir saus enchilada merah
- 8 tortilla kecil, masing-masing dipotong menjadi dua
- 2 cangkir dada ayam, dimasak dan diparut
- 1 (15 ons) kaleng kacang pinto, bilas dan tiriskan
- 2 cangkir keju Monterey Jack, diparut
Topping opsional:
- zaitun, secukupnya
- krim asam, secukupnya
- bawang merah, secukupnya, potong dadu
- daun ketumbar, secukupnya, cincang
- daun bawang, secukupnya, diiris
- alpukat, secukupnya, diiris
- tomat, secukupnya, potong dadu
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang persegi berukuran 8 inci, persegi 9 inci, atau loyang berukuran 2 liter dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Oleskan 1/4 cangkir saus enchilada di bagian bawah loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 4 -Lapisi 4 bagian tortilla di atas saus sehingga bagian bawahnya tertutup.
Langkah 5 -Secara berurutan, lapiskan 1/3 ayam, 1/3 kacang-kacangan, 1/2 cangkir keju, dan 1/3 cangkir saus enchilada ke dalam loyang.
Langkah 6 -Ulangi lapisan ini dua kali lagi sehingga total menjadi tiga lapisan, dimulai dengan bagian tortilla.
Langkah 7 -Lapisi sisa bagian tortilla dan sisa saus enchilada di atas panggangan.
Langkah 8 -Taburkan sisa keju di atasnya.
Langkah 9 -Lapisi aluminium foil dengan semprotan memasak dan tutupi panggangan.
Langkah 10 -Panggang casserole selama 30 menit.
Langkah 11 -Buka tutup casserole dan panggang sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan, sekitar 5-10 menit.
Langkah 12 -Diamkan casserole selama 5 menit.
Langkah 13 -Taburi enchilada dengan buah zaitun, krim asam, bawang merah, daun ketumbar, daun bawang, alpukat, dan tomat.
Langkah 14 -Menyajikan.
