Jangan khawatir, Sup Pedas Merah tidak terlalu pedas! Anda dapat menambahkan serpihan cabai merah dan cabai rawit sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan untuk membuat Sup Pedas Merah yang sesuai dengan selera Anda. Tidak peduli berapa banyak bumbu yang Anda tambahkan, Anda akan mendapatkan sup yang hangat dan menyegarkan dengan rasa unggas dan kecerahan paprika merah yang menyegarkan. Nasi bulir panjang yang lembut dan sayuran segar dari kebun juga menambah tekstur dan rasa lezat pada setiap sendoknya! Segalanya menjadi panas di dapur dengan Red Hot Soup!
bahan
- 6 paprika merah manis ukuran sedang, cincang
- 2 wortel sedang, cincang
- 2 bawang bombay sedang, cincang
- 1 batang seledri, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 kaleng kaldu ayam, satu 49.5 ons dan satu lagi 14.5 ons
- 1/2 cangkir nasi bulir panjang, mentah
- 2 sendok makan thyme segar, cincang, atau 2 sendok teh thyme kering
- 1 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1/8-1/4 sendok teh cabai rawit
- 1/8-1/4 sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan
- bacon, opsional, dimasak dan dihancurkan
Arah
Langkah 1 -Dalam Dutch oven, tumis paprika merah, wortel, bawang bombay, seledri, dan bawang putih dalam minyak hingga empuk.
Langkah 2 -Aduk kaldu, nasi, timi, garam, merica, dan cabai rawit ke dalam campuran sayuran, lalu didihkan.
Langkah 3 -Kecilkan api, tutupi, dan biarkan mendidih hingga sayuran dan nasi empuk, sekitar 20-25 menit.
Langkah 4 -Biarkan sup mendingin selama 30 menit.
Langkah 5 -Haluskan sup sedikit demi sedikit dengan blender, lalu masukkan kembali ke dalam Dutch oven.
Langkah 6 -Tambahkan serpihan cabai merah ke dalam sup yang sudah dihaluskan dan panaskan.
Langkah 7 -Sajikan dengan potongan bacon
