Samantha Nicole Jika Taco Tuesday membutuhkan penjemputan, kami memiliki hidangan yang sempurna untuk ditambahkan ke menu bertema Meksiko Anda. Riviera Taco ini menghadirkan cita rasa unik yang pasti disukai semua orang. Potongan steak yang direndam dalam bir dan ditambah daging ini benar-benar direndam dengan rasa malt, hoppy, dan seperti bawang. Riviera Tacos sedang menyiapkan yang terbaik untuk Anda, menjadikan hari Selasa Anda sedikit lebih lezat daripada yang Anda temukan. Nikmati satu atau dua putaran tortilla panggang yang memabukkan ini untuk menemani Anda menjalani sisa minggu ini. Taco siap!
bahan
Untuk steaknya:
- 2 (1 pon) rok daging sapi atau steak sayap
- 1 (12 ons) botol bir
- 1/4 cangkir air jeruk nipis
- 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 8 daun bawang atau daun bawang
- 1 1/4 sendok teh garam, dibagi
- 3/4 sendok teh lada hitam, dibagi
Untuk taco:
- tortilla jagung, secukupnya
- daun ketumbar segar, secukupnya, cincang
- irisan jeruk nipis, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Gunakan palu daging untuk menumbuk steak hingga empuk.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, tambahkan bir, air jeruk nipis, dan 2 sendok makan minyak zaitun, lalu aduk hingga rata.
Langkah 3 -Tambahkan daging sapi ke dalam campuran bir dan balikkan hingga melapisi.
Langkah 4 -Tutup rapat campuran daging sapi dan pindahkan ke lemari es untuk diasinkan setidaknya selama 30 menit dan hingga semalaman.
Langkah 5 -Saat daging sapi direndam, di atas talenan yang bersih, potong sebagian daun bawang, biarkan bagian atasnya utuh, dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
Langkah 6 -Taburkan sisa minyak zaitun secara merata di atas daun bawang.
Langkah 7 -Taburkan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada hitam pada daun bawang dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Olesi rak panggangan.
Langkah 9 -Panaskan panggangan dengan api sedang.
Langkah 10 -Tiriskan dan buang bumbu marinasi dari daging sapi. Taburi daging sapi dengan sisa garam dan merica.
Langkah 11 -Pindahkan daging sapi yang sudah direndam dan daun bawang ke rak panggangan yang telah disiapkan dan masak hingga bawang bombay empuk dan daging sapi mencapai suhu internal 135 derajat F, sekitar 2-4 menit per sisi.
Langkah 12 -Pindahkan daging sapi panggang dan daun bawang ke piring besar dan diamkan.
Langkah 13 -Gunakan pisau tajam untuk memotong daging sapi secara diagonal melintasi serat menjadi irisan tipis.
Langkah 14 -Tambahkan irisan daging sapi ke dalam tortilla dan taburi dengan daun bawang panggang.
Langkah 15 -Sajikan taco dengan taburan daun ketumbar dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
