Inilah cara Anda mengolah daging babi. Daging Babi dan Kentang Panggang menyatukan kembali perpaduan klasik antara daging babi gurih dan kentang empuk berwarna emas untuk menghasilkan sukses besar lainnya. Daging babinya lezat, berair, dan dilapisi dengan olesan ramuan maple-mustard yang manis dan tajam. Kentangnya renyah dan siap menyerap tetesannya. Semuanya ada di sana, siap untuk mengesankan saat Daging Babi dan Kentang Panggang disajikan di atas meja, membuat lidah Anda ingin mengapresiasi setiap gigitan terakhir!
bahan
- 2 pon kentang bayi, dipotong empat
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 (2 pon) tenderloin babi, tanpa tulang
- 1 / 4 cangkir sirup maple
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan mustard gandum utuh
- 2 sendok teh rosemary, cincang segar, ditambah lagi untuk hiasan
- 1/4 sendok teh serpih paprika merah
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Tempatkan kentang dalam loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Taburi kentang dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 4 -Panggang kentang sampai mulai berubah warna menjadi keemasan, sekitar 40 menit.
Langkah 5 -Bumbui seluruh tenderloin babi dengan garam dan merica.
Langkah 6 -Tempatkan tenderloin di atas kentang.
Langkah 7 -Dalam mangkuk kecil, kocok sisa minyak zaitun, sirup maple, bawang putih, mustard, rosemary, serpihan cabai merah, garam, dan merica.
Langkah 8 -Olesi campuran minyak di atas tenderloin, tuangkan sisa minyak di atas kentang.
Langkah 9 -Panggang sampai kentang empuk dan tenderloin matang pada suhu 145 derajat F, sekitar 20 menit.
Langkah 10 -Hiasi dengan rosemary dan sajikan.
