Saat keluarga datang ke kota, baik untuk liburan atau sekadar berkunjung, Anda ingin berusaha semaksimal mungkin untuk membuat setiap hidangan menjadi sesuatu yang istimewa. Anda ingin mereka tahu betapa Anda peduli, bahkan sampai ke lauk pauknya! Tumpukan Ubi Jalar Panggang ini adalah contoh sempurna dari apa yang kami maksud. Mereka empuk, manis, enak, dan menjadi tontonan yang indah saat dihidangkan. Orang-orang tersayang Anda akan merasa seperti sedang menikmati santapan lezat sambil dipenuhi dengan semua cinta. Tumpukan Ubi Jalar Panggang adalah cara sederhana dan lezat untuk menunjukkan betapa mereka menyukainya!
bahan
- 2 1/2 pon ubi jalar, diiris hingga ketebalan 1/10 inci
- 3 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 1 1/2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan rosemary segar, cincang halus, ditambah daun utuh, secukupnya, untuk hiasan
- 1 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, tambahkan irisan ubi, mentega cair, minyak zaitun, 2 sendok makan rosemary cincang, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga irisan terlapisi dengan baik.
Langkah 3 -Tumpuk sekitar 7-8 irisan ubi jalar yang sudah dibumbui di atas satu sama lain hingga membentuk tumpukan. Ulangi sampai semua irisan telah digunakan. Seharusnya ada sekitar 12 tumpukan. Cadangan cairan dari kentang di dalam mangkuk.
Langkah 4 -Tempatkan 1 tumpukan ke dalam masing-masing cangkir loyang muffin 12 cangkir. Tidak apa-apa jika tumpukannya sedikit lebih tinggi dari tepi cangkir muffin karena akan menyusut saat dipanggang.
Langkah 5 -Sapukan 1/2 sendok teh sisa cairan dari mangkuk secara merata ke tumpukan kentang.
Langkah 6 -Panggang tumpukan kentang sampai tepi irisan atas mulai berwarna coklat dan bagian dalam tumpukan matang, sekitar 45 menit.
Langkah 7 -Pindahkan tumpukan ubi panggang ke rak kawat.
Langkah 8 -Pindahkan tumpukan kentang ke piring saji dan olesi dengan sisa jus dari dasar lubang loyang muffin.
Langkah 9 -Sajikan tumpukan kentang, hiasi dengan tambahan daun rosemary.
