Rute 66 Cabai

Route 66 di Amerika Serikat melintasi negara Tex-Mex, melewati puncak Texas, membelah New Mexico dan Arizona hampir setengahnya dalam perjalanan ke California. Route 66 Chili rasanya seperti semua rasa yang ditemukan di Amerika Barat Daya: daging babi dan sapi yang hangat dan empuk, kaldu rebusan pedas, tomat yang kaya, dan kacang-kacangan, dengan bumbu lezat yang kuat. Saat jalanan bergelombang dan berdebu, sungguh menyenangkan mengetahui ada semangkuk Route 66 Chili yang dimasak sendiri untuk Anda di slow cooker Anda. Jalan bahagia pasti akan diikuti!

gambar 2993 - Rute 66 di Amerika Serikat membentang lurus melalui wilayah Tex-Mex, melalui puncak Texas, memotong New Mexico dan Arizona hampir menjadi dua bagian dalam perjalanannya menuju California. Rasa Route 66 Chili mirip dengan semua rasa yang ditemukan di Amerika Barat Daya: daging babi dan sapi yang empuk dan lezat, kuah rebusan yang pedas, tomat dan kacang yang kaya, dengan bumbu yang kuat dan lezat. Saat jalan bergelombang dan berdebu, sungguh menyenangkan mengetahui ada semangkuk besar Route 66 Chili yang memasak sendiri untuk Anda di slow cooker. Perjalanan yang menyenangkan pasti akan mengikuti!

bahan

Untuk cabai:

1 sendok makan minyak, rasa netral
1 (2 pon) pinggang babi, tanpa tulang dan potong dadu
1 pon daging sapi rebus, potong dadu
1 bawang bombay manis Vidalia besar, cincang
5 siung bawang putih, kupas dan iris
8 ons bacon, cincang
1/4 cangkir bubuk cabai
1 (10.5 ons) kaleng kuah daging babi emas
1 (10.25 ons) kuah daging sapi
1 (8 ons) kaleng saus tomat
1 (12 ons) kaleng bir lager
1 (14.25 ons) kaleng tomat dengan cabai hijau
1 (15 ons) kaleng kacang merah
garam secukupnya
lada hitam, secukupnya
4 ons keripik tortilla jagung kuning, hancurkan

Opsional, untuk penyajian:

jalapeño, secukupnya, diiris
keju cheddar, sesuai selera, diparut
krim asam, secukupnya

Arah

Langkah 1 -Dalam wajan besar di atas kompor, panaskan minyak.

Langkah 2 -Setelah minyak panas, masukkan daging babi potong dadu, daging rebusan daging sapi, dan bawang bombay.

Langkah 3 -Cokelat campuran daging, sekitar 2-3 menit per sisi.

Langkah 4 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 30 detik.

Langkah 5 -Tambahkan campuran daging ke dalam slow cooker.

Langkah 6 -Tambahkan bacon, bubuk cabai, kuah daging babi, kuah daging sapi, saus tomat, bir, tomat dengan cabai hijau, kacang merah, garam, dan merica ke dalam slow cooker.