Ketika semua rusa kutub lainnya biasa tertawa dan memanggilnya dengan nama, Rudolph ada di dapur, menyiapkan Puding Roti Sarapan Rudolph! Hidungnya yang merah kemerahan dan selimut salju segar menginspirasinya untuk membuat versi puding roti lengket yang diisi dengan cranberry asam dan ramuan keju krim manis berwarna coklat. Yum-a-lum! Jadi, jangan biarkan lagu itu membodohi Anda! Dia senang dia tidak memainkan permainan rusa kutub apa pun, karena sekarang dia adalah ikon Natal DAN dia bisa menyajikan makan siang lezat yang dia sebut sebagai Puding Roti Sarapan Rudolph. Menurut kami, itu akhir yang cukup bagus untuk ceritanya!
bahan
Untuk campuran roti:
- 12 potong roti tawar, potong dadu setebal 1 inci
- 12 telur
- 2 cangkir eggnog atau susu
- 1 / 4 gelas gula
- 1 sendok teh vanili
Untuk campuran cranberry:
- 3 cangkir cranberry segar atau beku
- 1 cangkir jus jeruk atau air
- 1 / 2 gelas gula merah
Untuk campuran krim keju:
- 1 (8 ons) paket keju krim
- 1 sendok teh kulit jeruk
- 1 / 4 gelas gula
- 1 / 2 sendok teh kayu manis
- Sendok teh cengkeh 1 / 8
- daun mint segar, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Letakkan potongan roti di atas loyang dan panggang hingga agak kering, sekitar 8 menit.
Langkah 4 -Biarkan kubus roti benar-benar dingin dan matikan oven.
Langkah 5 -Saat kubus roti mendingin, dalam panci dengan api sedang, tambahkan cranberry, jus jeruk, dan gula merah, lalu didihkan selama 10 menit.
Langkah 6 -Biarkan campuran cranberry dingin.
Langkah 7 -Selagi campuran cranberry mendingin, dalam mangkuk sedang, tambahkan krim keju, kulit jeruk, 1/4 cangkir gula, kayu manis, dan cengkeh halus, lalu kocok dengan hand mixer elektrik hingga mengembang.
Langkah 8 -Lapisi 1/2 kubus roti yang sudah didinginkan ke bagian bawah loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Taburi kubus roti dengan sesendok campuran krim keju dan campuran cranberry.
Langkah 10 -Taburkan sisa kubus roti di atas campuran cranberry.
Langkah 11 -Dalam mangkuk, tambahkan telur, eggnog, sisa gula, dan vanila, lalu kocok hingga tercampur rata.
Langkah 12 -Tuangkan campuran eggnog di atas kubus roti.
Langkah 13 -Tutupi loyang dengan kertas timah dan dinginkan selama minimal 4 jam hingga semalaman.
Langkah 14 -Pindahkan loyang ke suhu ruangan dan diamkan sekitar 45 menit-1 jam.
Langkah 15 -Sekitar 15 menit sebelum dipanggang, panaskan oven hingga 350 derajat F.
Langkah 16 -Panggang puding roti, tutup, selama 30 menit.
Langkah 17 -Buka loyang dengan hati-hati dan panggang puding roti sampai pisau yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih dan bagian dalamnya panas, sekitar 30 menit.
Langkah 18 -Sajikan puding roti dengan hiasan daun mint.
