Samantha NicoleDekaden, kaya rasa, dan lembut… ya, Kue Coklat Karamel Asin punya semuanya. Bayangkan suguhan coklat lembab ini di atasnya diberi frosting karamel yang manis dan halus dengan rasa asin yang sempurna di piring Anda. Nah, setelah beberapa langkah sederhana, impian Anda bisa menjadi kenyataan! Apakah Anda memiliki sesuatu yang istimewa untuk dirayakan atau hanya ingin makanan manis, Kue Coklat Karamel Asin akan memberikan semua yang Anda butuhkan!
bahan
Untuk kue:
- 2 meminum gula
- 2 cangkir tepung yang naik sendiri
- 4 sendok makan coklat tanpa pemanis
- 1 batang mentega
- 1 cangkir minyak sayur
- 1 cangkir air
- Besar telur 2
- 1/2 cangkir susu mentega
Untuk frostingnya:
- 2 cangkir gula merah muda, dikemas
- 1 / 2 cangkir susu
- 1 cangkir mentega
- 2 ekstrak vanilla
- 2 cangkir gula kembang gula
- 1/4 sendok teh garam laut
- 3 sendok makan saus karamel, opsional, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi dan beri tepung pada loyang berukuran 13×9 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk pencampur, tambahkan gula, tepung, dan coklat, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam panci, rebus 1 batang mentega, minyak, dan air selama 1 menit.
Langkah 5 -Tuang campuran minyak ke dalam campuran gula dan haluskan dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang selama 1 menit.
Langkah 6 -Di mangkuk lain, kocok telur dan buttermilk bersama-sama.
Langkah 7 -Tambahkan campuran telur ke dalam adonan adonan dan aduk dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tercampur.
Langkah 8 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 35 menit.
Langkah 9 -Biarkan kue mendingin di rak kawat.
Langkah 10 -Selagi kue mendingin, dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan gula merah, susu, dan sisa mentega, lalu aduk hingga mendidih.
Langkah 11 -Rebus campuran susu sambil terus diaduk selama 1 menit.
Langkah 12 -Pindahkan campuran lapisan gula ke dalam mangkuk.
Langkah 13 -Tambahkan vanila dan gula manisan ke dalam campuran icing dan gunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang untuk memblendernya hingga tidak ada gumpalan.
Langkah 14 -Campur campuran icing dengan kecepatan rendah hingga mengental, sekitar 3 menit.
Langkah 15 -Aduk garam ke dalam lapisan gula.
Langkah 16 -Oleskan lapisan gula di atas kue, lakukan sebelum lapisan gula mendingin, jika tidak maka lapisan gula akan mengeras.
Langkah 17 -Siram kue dengan saus karamel.
Langkah 18 -Potong dan sajikan.
