Sandy's Secret Steak memiliki rahasia yang tertanam di dalam jaketnya: bubuk coklat. Ya, ternyata aroma coklat yang halus dapat meningkatkan cita rasa daging sapi, dan itulah yang terjadi di sini. Rempah-rempah aromatik lainnya, bersama dengan chipotle pedas dan cabai rawit, juga membuat semuanya tetap menarik! Tentu saja, fakta bahwa Sandy menggunakan steak ribeye, salah satu potongan daging sapi terbaik, juga tidak ada salahnya! Sandy's Secret Steak akan menjadi senjata rahasiamu saat makan malam!

bahan
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 2 sendok teh bubuk chipotle
- 1 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 / 2 sendok teh cabai rawit
- 1 / 2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 2 steak ribeye (tebal 1 inci).
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega asin
- campuran sayuran atau salad, opsional, sesuai selera, untuk disajikan

Arah
Langkah 1 -Campur bubuk kakao, bubuk chipotle, garam, bubuk bawang putih, gula merah, paprika, cabai rawit, dan lada hitam dalam mangkuk kecil.
Langkah 2 -Taburkan banyak-banyak steak dengan bumbu gosok.
Langkah 3 -Dalam wajan besi besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak dan mentega.
Langkah 4 -Tambahkan steak dan masak hingga setengah matang dengan daging mencapai suhu internal 135-140 derajat F, sekitar 4 menit per sisi.
Langkah 5 -Pindahkan steak ke talenan dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 6 -Iris steak melawan arah serat dan sajikan dengan campuran sayuran.