Samantha Nicole Mengapa membuat makan malam mengganggu rencana hari Sabtu Anda? Saturday Chili ini sangat cocok untuk membiarkan makan malam dibuat sendiri! Daging sapi zesty yang direbus dengan bir dengan banyak bumbu pedas, bawang putih harum, dalam saus tomat yang kental dan kaya rasa. Dan dengan kacang yang lembut dan lembut sebagai tambahan! Sangat baik! Sangat santai! Jadi hari Sabtu Chili!
bahan
Untuk cabai:
- 4 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok makan jintan
- 2 sendok teh peterseli
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh oregano
- 3 pon daging giling tanpa lemak
- 2 bawang bombay sedang, potong dadu menjadi potongan berukuran 1/2 inci
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 (12 ons) kaleng atau botol bir ringan
- 1 (28 ons) kaleng tomat utuh
- 1 (14 ons) kaleng tomat potong dadu
- 1 paprika hijau sedang, opsional, potong dadu menjadi potongan berukuran 1/2 inci
- 1 (14 ons) kaleng saus tomat
- 1 (15 ons) kaleng kacang merah, tiriskan dan bilas
Opsional, untuk penyajian:
- keju, secukupnya, pilihan Anda, diparut
- krim asam, secukupnya
- keripik jagung, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk, tambahkan bubuk cabai, jintan, peterseli, paprika, garam, merica, dan oregano, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Dalam mangkuk terpisah, tambahkan daging sapi dan 1/2 campuran bumbu, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, tambahkan daging sapi, bawang bombay, dan bawang putih, lalu masak sambil meremukkan daging hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 4 -Tiriskan lemak dari wajan.
Langkah 5 -Tambahkan bir ke dalam campuran daging sapi dan biarkan mendidih hingga sebagian besar cairannya menguap.
Langkah 6 -Dalam slow cooker, tambahkan campuran daging sapi, sisa campuran bumbu, tomat utuh beserta sarinya, tomat potong dadu beserta sarinya, paprika hijau, saus tomat, dan kacang merah, lalu aduk hingga tercampur. Hancurkan sedikit seluruh tomat sambil diaduk.
Langkah 7 -Tutup dan masak hingga mengental dan bumbu menyatu, sekitar 4 jam pada suhu tinggi atau 7-8 jam pada suhu rendah. Jika Anda ingin cabai yang lebih kental, buka tutupnya menjelang akhir waktu memasak dan biarkan sebagian cairannya menguap.
Langkah 8 -Sajikan dengan keju, krim asam, dan keripik jagung.
