Semoga Anda lapar karena Saucy Southern Baked Spaghetti menyajikan banyak hal dan tidak main-main dalam hal rasa! Versi mie spageti yang hangat, keju, lembut, dipanggang, empuk, dan kenyal ini menghadirkan sedikit rasa sass dan banyak kelezatan. Ini ideal untuk pertemuan besar atau ketika Anda ingin memiliki banyak sisa makanan untuk seminggu ke depan. Sajikan Saucy Southern Baked Spaghetti dengan roti bawang putih kering favorit Anda dan Anda akan menikmati pesta Italia yang penuh semangat!
bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 pon daging giling atau kalkun giling
- 1 pon sosis Italia
- garam yang sudah dibumbui, sesuai selera
- lada hitam, secukupnya
- 1 cangkir bawang bombay, cincang
- 1/2 cangkir paprika hijau, cincang
- 1 sendok makan bawang putih, cincang
- 1 1/2 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 1 (29 ons) kaleng saus tomat
- 2 sendok makan anggur merah
- 1 / 4 kaldu ayam
- 1 sendok makan bumbu Italia
- 2 sendok makan ditambah 1 sendok teh gula pasir
- 1 / 8 sendok teh menghancurkan serpihan cabe merah
- 15 ons keju ricotta
- 1 telur besar
- 1 1/2 sendok teh kemangi, cincang
- 1/4 cangkir keju parmesan, diparut
- 1 / 2 sendok teh garam
- 16 ons spageti
- 3-4 cangkir keju mozzarella atau keju campuran Italia, diparut
- peterseli, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan minyak.
Langkah 2 -Tambahkan daging giling, sosis Italia, garam yang sudah dibumbui, merica, bawang bombay, dan paprika hijau ke dalam minyak lalu masak sambil meremukkan daging hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7-10 menit.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih ke dalam campuran daging dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 4 -Tambahkan tomat tumbuk, saus tomat, anggur merah, kaldu ayam, bumbu Italia, gula, dan serpihan cabai merah ke dalam campuran daging dan biarkan mendidih hingga saus mengental, sekitar 30-40 menit.
Langkah 5 -Saat saus mendidih, dalam mangkuk besar, campurkan keju ricotta, telur, basil, keju parmesan, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 7 -Dalam panci besar berisi air mendidih yang diberi sedikit garam, masak spageti hingga dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 8 -Tiriskan spageti dan bilas dengan air dingin.
Langkah 9 -Kembalikan spageti ke dalam panci, taburi dengan saus yang sudah matang, dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Di bagian bawah loyang berukuran 9x13 inci, lapisi 1/2 spageti yang sudah matang.
Langkah 11 -Oleskan 1/2 campuran ricotta di atas spageti dan taburi dengan 1/2 keju mozzarella.
Langkah 12 -Ulangi proses pelapisan satu kali dimulai dengan spageti dan diakhiri dengan sisa keju mozzarella.
Langkah 13 -Panggang adonan spageti hingga berwarna cokelat keemasan dan keju berbuih, sekitar 35-45 menit.
Langkah 14 -Biarkan spageti matang, sekitar 10-15 menit.
Langkah 15 -Taburi spageti panggang dengan peterseli dan sajikan.
