Bagi pecinta daging dan kentang, Anda membutuhkan casserole yang berisi daging seperti yang Anda bayangkan dan dengan banyak kentang! Casserole Kentang Sosis mengambil sosis kecoklatan dan gurih serta sayuran empuk dan merebusnya dalam kaldu ayam untuk rasa ekstra gurih. Di atasnya, kulit kentang halus berwarna coklat keemasan yang dilapisi minyak zaitun berbumbu. Hanya membuat Anda berkata “wow”, bukan? Casserole Sosis Kentang sangat lezat dalam hal kelezatannya, jadi Anda mungkin tidak perlu khawatir tentang sisa makanan.
bahan
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 1 pon sosis tautan
- 1 wortel besar, cincang atau 8-10 wortel kecil
- 3 paprika, cincang
- 2 buah tomat, belah empat
- 1 bawang bombay, potong besar
- 5 siung bawang putih, iris
- 1 sudu teh serpih cabai merah
- 1 sdt oregano kering
- 1 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1/3 cangkir peterseli segar, cincang
- 1 / 2 kaldu ayam
- 2 kentang, diiris menjadi bulatan 1/4-1/2 inci
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir remah roti panko, opsional
- 1/3 cangkir campuran keju parmesan, mozzarella, atau Italia
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Olesi piring casserole berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar.
Langkah 4 -Tambahkan sosis ke dalam minyak panas dan kecokelatan di semua sisi, sekitar 3-4 menit per sisi.
Langkah 5 -Pindahkan sosis ke piring dan potong sesuai ukuran yang Anda inginkan.
Langkah 6 -Tempatkan sosis kecoklatan, wortel, paprika, tomat, dan bawang bombay ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan.
Langkah 7 -Dalam mangkuk terpisah, campur sisa minyak zaitun dengan bawang putih, cabai merah, oregano kering, thyme kering, rosemary kering, basil kering, dan peterseli.
Langkah 8 -Taburkan 1/4 minyak zaitun yang sudah dibumbui di atas sosis dan sayuran di piring casserole.
Langkah 9 -Tuang kaldu ayam ke dalam wadah casserole.
Langkah 10 -Aduk irisan kentang dengan sisa minyak zaitun yang sudah dibumbui.
Langkah 11 -Susun irisan kentang di atas sosis dan sayuran secara berlapis.
Langkah 12 -Bumbui lapisan kentang dengan garam dan merica.
Langkah 13 -Taburkan remah roti dan keju di atas kentang.
Langkah 14 -Panggang sampai kentang matang dan sosis matang hingga suhu 145 derajat F, sekitar 45-50 menit. Tutupi casserole dengan kertas timah jika warnanya mulai kecokelatan terlalu cepat.
Langkah 15 -Menyajikan.
