Hidangan klasik menjadi lebih gurih… siapa yang bisa meminta lebih? Sosis Stroganoff menggantikan daging sapi tradisional dengan sosis babi yang dibumbui, menambahkan dimensi baru pada saus yang sangat lembut dan tajam. Mie telurnya empuk seperti biasanya, cocok untuk menyeka setiap tetes saus dan gigitan sosis; percayalah pada kami, Anda tidak akan mau melewatkan setetes atau pun gigitan! Sosis Stroganoff dipersonifikasikan sebagai kemewahan, terutama karena pembuatannya sangat mudah dan cepat! Sungguh mengherankan betapa nikmatnya hidangan ini!
bahan
- 8 ons mie telur lebar, mentah
- 1 pon sosis babi curah
- 8 ons jamur segar, iris
- Bawang menengah 1, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh paprika
- 1 1/2 cangkir kaldu sapi
- 1 cangkir krim asam
- peterseli segar, opsional, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Masak mie sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Dalam wajan besar, masak sosis, jamur, bawang merah, dan bawang putih dengan api sedang hingga sosis tidak lagi berwarna merah muda dan sayuran empuk, sekitar 5-7 menit.
Langkah 3 -Masukkan tepung terigu, garam, dan paprika hingga rata.
Langkah 4 -Masukkan kaldu sapi secara bertahap.
Langkah 5 -Didihkan campuran, aduk terus, dan masak hingga campuran mengental, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Matikan api.
Langkah 7 -Aduk krim asam.
Langkah 8 -Sajikan dengan mie dan taburi peterseli.
