Lauk pauknya menantang; hal itu diulang berkali-kali, Anda menjadi bosan. Ubah segalanya dengan Casserole Squash Butternut Gurih dan kembalikan kehidupan baru ke dalam makanan membosankan Anda. Labu butternut yang dipanggang dengan lembut dan parsnip yang bersahaja dibumbui dengan sempurna dan dicampur dengan bacon berasap, bawang bombay yang lembut, dan kangkung yang layu, yang semuanya menjadi kombinasi yang luar biasa saat digabungkan. Ketika sesuatu yang segar dan berbeda dibutuhkan dalam menu, Casserole Squash Butternut Gurih akan membuat Anda jatuh cinta lagi dan lagi.
bahan
- 2 1/2 pon butternut squash, kupas dan cincang
- 3 parsnip ukuran sedang, kupas dan cincang
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan daun sage segar, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 2 1/2 sendok teh garam halal, dibagi
- 1 1/2 sendok teh lada hitam, dibagi
- 1 1/2 sendok teh thyme segar, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 6 iris daging
- 2 bawang bombay, iris tipis
- 1 ikat kangkung ukuran sedang, bertangkai dan cincang
- 2 sendok makan mentega asin
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1 cangkir keju Gruyère atau Swiss, diparut
- 1/4 cangkir almond, diasap atau dipanggang, dicincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi piring besar dengan tisu.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan butternut squash, parsnip, minyak zaitun, 1 sendok makan sage, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh lada hitam, dan 1 1/2 sendok teh thyme, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Tambahkan campuran butternut squash ke dalam loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 5 -Panggang sambil diaduk setiap 20 menit hingga labu siam dan parsnip empuk, sekitar 1 jam-1 jam 20 menit.
Langkah 6 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan bacon dan masak, balik sesekali, hingga garing, sekitar 10-12 menit.
Langkah 7 -Pindahkan bacon ke piring besar yang sudah disiapkan untuk ditiriskan, biarkan hingga dingin.
Langkah 8 -Hancurkan bacon yang sudah dingin.
Langkah 9 -Dalam wajan yang sama dengan tetesan bacon di atas api sedang, tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak dan berwarna keemasan, sekitar 25-35 menit.
Langkah 10 -Tambahkan kangkung, mentega, cuka sari apel, sisa garam, dan sisa lada hitam ke dalam bawang bombay yang sudah dimasak, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tutup dan masak hingga kangkung layu, sekitar 1-2 menit.
Langkah 12 -Aduk lalu pindahkan campuran kangkung dari kompor ke rak kawat.
Langkah 13 -Tambahkan campuran kangkung dan bacon ke dalam campuran butternut squash panggang, aduk perlahan hingga tercampur. Sebarkan campuran ke dalam lapisan yang rata.
Langkah 14 -Taburkan keju Gruyère secara merata di atas campuran butternut squash.
Langkah 15 -Panggang sampai keju meleleh, sekitar 5 menit.
Langkah 16 -Tambahkan almond, sisa sage, dan sisa thyme ke atas casserole butternut squash dan sajikan.
