Panggang French Toast Gurih? Siapa yang pernah mendengar hal seperti itu? Ya, ini memang hidangan asli yang juga cukup lezat, jika kami sendiri yang mengatakannya! Alih-alih direndam dalam puding manis, rotinya malah mengalami sentuhan gurih dan dibiarkan berwarna coklat keemasan dan empuk namun renyah! Kemudian roti panggang Perancis di atasnya diberi keju, tomat panggang cerah, dan bacon renyah yang lezat. Ini akan mengubah cara Anda berpikir tentang roti panggang Perancis selamanya! Faktanya, Savoury French Toast Bake mungkin bisa menjadi petualangan sarapan pilihan Anda!
bahan
- 1 buah roti lapis, potong menjadi 10-12 irisan
- 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi, sesuai selera, untuk mengoles loyang
- 1 sendok teh garam halal, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, ditambah lagi, sesuai selera
- 6 potong daging asap yang dipotong tebal
- Besar telur 8
- 1 2/3 cangkir susu murni
- 2 sendok makan daun peterseli segar, cincang
- 3 ons keju cheddar tajam, parut
Arah
Langkah 1 -Sebarkan roti di atas loyang berbingkai dan biarkan irisannya mengering selama 4-6 jam.
Langkah 2 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 3 -Lapisi loyang seperempat lembar dengan kertas roti (12 1/2×9 1/2-inci).
Langkah 4 -Aduk tomat dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Sebarkan tomat di satu sisi wajan yang sudah disiapkan.
Langkah 6 -Di sisi lain wajan, susun bacon dalam satu lapisan.
Langkah 7 -Panggang hingga tomat layu dan mulai mengendap. Daging babi sudah matang sekitar tiga perempatnya, sekitar 20-25 menit.
Langkah 8 -Pindahkan loyang dari oven dan tambahkan tomat dan bacon ke piring.
Langkah 9 -Buang lemak dari wajan dan keluarkan kertas roti.
Langkah 10 -Cuci lembarannya lalu olesi dengan minyak zaitun ekstra.
Langkah 11 -Dalam mangkuk, kocok telur, susu, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica.
Langkah 12 -Celupkan irisan roti satu per satu ke dalam adonan telur, balikkan hingga melapisi.
Langkah 13 -Susun irisan roti yang sudah direndam di atas loyang yang sudah disiapkan dalam lapisan sirap yang tumpang tindih.
Langkah 14 -Tuang sisa campuran telur secara merata di atas potongan roti dan taburi dengan peterseli dan keju.
Langkah 15 -Taburi roti sirap dengan bacon dan tomat.
Langkah 16 -Dinginkan roti panggang Perancis, tertutupi, setidaknya selama 1 jam dan hingga 24 jam.
Langkah 17 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 18 -Letakkan loyang di atas loyang yang lebih besar agar tidak mendidih.
Langkah 19 -Panggang roti panggang Perancis, tanpa tutup, selama 15 menit.
Langkah 20 -Kurangi suhu hingga 350 derajat F dan lanjutkan memanggang hingga mengembang dan matang, sekitar 20-25 menit.
Langkah 21 -Biarkan agak dingin sebelum disajikan.
