Terkadang makanan manis terlalu berlebihan untuk selera Anda saat Anda memulai pagi hari. Nah, jangan takut, Scone Gurih ada di sini! Kue-kue yang lembut, bersisik, berwarna coklat keemasan ini diisi dengan ham yang asin dan empuk serta keju yang meleleh dan lengket. Bayangkan kelezatan gurih yang dicelupkan ke dalam saus yang sedikit manis namun sebagian besar tajam – langit-langit mulut Anda tidak akan tahu apa yang cocok (dalam cara terbaik)! Scone Gurih mencakup semua hal baik dari makanan panggang yang Anda butuhkan saat matahari terbit!
bahan
Untuk saus:
- 1/2 cangkir buah persik yang diawetkan
- 1 sendok makan lobak
- 1 sendok teh bubuk wasabi
- 1/2 sendok teh mustard tanah
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
Untuk scone:
- 4 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan debu di permukaan kerja
- Sendok teh bubuk 4 memanggang
- 2 sendok teh garam
- 2 cangkir ham, dimasak dan dicincang halus
- 2 cangkir keju cheddar, diparut
- 2 cangkir krim berat
Untuk toppingnya:
- 1 telur besar
- 1 sendok makan air
- 1 sendok makan biji poppy
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, campurkan buah persik yang diawetkan, lobak pedas, bubuk wasabi, mustard bubuk, dan jahe bubuk.
Langkah 4 -Dinginkan saus sampai waktunya disajikan.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, kocok 4 cangkir tepung, baking powder, dan garam.
Langkah 6 -Tambahkan ham dan keju ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Aduk krim kental ke dalam campuran ham hingga basah.
Langkah 8 -Dengan menggunakan tepung ekstra, bersihkan sedikit permukaan kerja. Letakkan adonan di atas permukaan yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Uleni adonan dengan lembut sebanyak 10 kali.
Langkah 10 -Tepuk adonan menjadi dua lingkaran berukuran 7 inci.
Langkah 11 -Potong setiap lingkaran adonan menjadi enam bagian.
Langkah 12 -Tempatkan irisan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 13 -Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air.
Langkah 14 -Oleskan olesan telur di atas scone lalu taburi dengan biji poppy.
Langkah 15 -Panggang scone hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 40-45 menit.
Langkah 16 -Sajikan hangat dengan saus persik.
