Kebanyakan orang menyukai kebaikan ubi jalar yang manis dan manis yang dilapisi gula merah dan marshmallow yang lengket. Namun kita juga tahu bahwa tidak semua orang menyukai makanan manis atau mungkin mereka tidak menyukai makanan manis selain makanan gurih. Puding Ubi Jalar Gurih adalah solusi gurih bagi mereka yang tidak mencari rasa manis sebanyak itu! Kentangnya yang empuk dicampur dengan sayuran dan keju untuk membuat lauk yang cocok untuk meja liburan dan tidak akan membuat gigi Anda sakit karena semua gula itu! Ini adalah versi klasik yang sangat menyenangkan, dan kami semua menyukainya. Biarkan para pencari gurih di meja Anda gembira berkat Puding Ubi Jalar Gurih ini!
bahan
- 2 1/2 pon ubi jalar, kupas dan potong dadu setebal 2 inci
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 1/2 sendok teh garam halal, dibagi
- 1/2 sendok teh lada hitam, dibagi
- 8 potong bacon, potong tebal
- 1/2 cangkir bawang bombay manis, cincang
- 1 (5 ons) paket bayam bayi
- 1 (8 ons) roti Prancis, potong dadu berukuran 1 inci
- Besar telur 6
- 2 1/2 cangkir setengah-setengah
- 2 ons keju parmesan, parut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang dengan kertas timah, lalu lapisi sedikit dengan semprotan memasak. Juga, lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Di atas loyang yang sudah disiapkan, tambahkan ubi, minyak zaitun, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica, lalu aduk hingga rata.
Langkah 4 -Panggang ubi yang sudah dilapisi, aduk hingga setengah matang, hingga empuk, sekitar 20-25 menit.
Langkah 5 -Saat ubi dipanggang, dalam wajan besar dengan api sedang, masak irisan bacon secara bertahap hingga garing, sekitar 10-12 menit.
Langkah 6 -Pindahkan bacon ke piring berlapis tisu untuk dikeringkan dan didinginkan, sisakan 2 sendok makan bacon yang menetes ke dalam wajan.
Langkah 7 -Hancurkan bacon yang sudah dingin.
Langkah 8 -Pindahkan ubi dari oven dan sisihkan.
Langkah 9 -Kurangi suhu oven hingga 350 derajat F.
Langkah 10 -Tambahkan bawang bombay ke dalam tetesan bacon panas dan masak dengan api sedang hingga empuk, sekitar 2-3 menit.
Langkah 11 -Tambahkan bayam ke bawang bombay dan masak hingga bayam mulai layu, sekitar 1 menit.
Langkah 12 -Tambahkan potongan roti dan daging cincang ke dalam campuran bayam dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 13 -Dalam mangkuk besar, kocok telur, setengah-setengah, parmesan, sisa garam, dan sisa merica menjadi satu.
Langkah 14 -Tambahkan campuran bayam ke dalam campuran telur dan aduk perlahan hingga tercampur.
Langkah 15 -Aduk perlahan kentang panggang ke dalam adonan puding.
Langkah 16 -Sendokkan puding ubi ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 17 -Panggang puding ubi hingga berwarna cokelat keemasan dan taruh di tengahnya, sekitar 45-50 menit.
Langkah 18 -Diamkan puding ubi selama 10 menit.
Langkah 19 -Menyajikan.
