Jika Anda merasa kehilangan satu sisi terakhir untuk makan malam meriah atau pertemuan keluarga besar, kami siap membantu Anda! Kubis Bergigi itu sederhana dan mudah, namun rasanya sangat enak sehingga tidak akan ada yang tahu bahwa Anda tidak perlu bekerja terlalu keras untuk membuatnya. Rasa gurih dari roux yang kental, lelehnya keju yang kaya, dipadukan dengan kelembutan kubis yang bergizi membuat hidangan ini cukup nikmat. Oh, dan kita tidak bisa melupakan remah roti berwarna kecokelatan yang hancur di atasnya—keringnya yang sempurna! Ini adalah salah satu hidangan yang Anda siapkan tepat di akhir pembuatan makanan untuk memastikannya hangat dan lengket saat disajikan di meja. Jangan khawatir, Scalloped Cabbage adalah akhir dongeng dari pesta impian Anda!
bahan
- 1/2 kubis kepala sedang, cincang
- 3 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1 / 2 sendok teh garam
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir susu murni
- 1 cangkir keju cheddar, parut
- 3/4 cangkir remah roti
- 2 sendok makan mentega, leleh
- daun bawang, opsional, secukupnya dan cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 2 liter.
Langkah 3 -Tempatkan kubis di loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 4 -Dalam panci dengan api sedang, hangatkan minyak.
Langkah 5 -Kocok tepung, garam, dan merica ke dalam minyak hingga halus.
Langkah 6 -Kocok susu secara bertahap ke dalam campuran tepung.
Langkah 7 -Didihkan campuran tepung dan masak sambil diaduk hingga mengental, sekitar 1-2 menit.
Langkah 8 -Aduk keju ke dalam campuran roux.
Langkah 9 -Tuangkan campuran keju di atas kubis.
Langkah 10 -Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti dan mentega, lalu taburkan di atas kubis.
Langkah 11 -Panggang, buka tutupnya, hingga berbuih, sekitar 20-30 menit.
Langkah 12 -Hiasi dengan daun bawang dan sajikan segera.
