Aroma garam yang kuat di udara, laut yang sangat terbuka, dan deburan ombak yang lembut di pantai… ada keajaiban laut yang tidak dapat ditiru. Sea Breeze Bake dapat membantu Anda menemukan perasaan itu lagi! Rasa manis dan gurih dari udang merah muda yang berair mencerminkan cita rasa makanan laut yang segar, dengan aksen keju yang meleleh dan gigitan lembut roti kering. Tomat yang kaya rasa, kemangi yang harum, dan bawang putih… ada banyak hal yang disukai dari Sea Breeze Bake. Hirup aroma itu dalam-dalam dan pikirkan lautan. Sepertinya Anda ada di sana!
bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 6 ons roti kering, disobek menjadi potongan berukuran 3/4 inci
- garam halal, secukupnya
- Merica untuk rasa
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 pon tomat prem, potong 1/2 inci
- 1 ikat kecil kemangi, sobek daunnya lalu belah
- 1 pon udang besar, kupas dan buang kulitnya
- 3 ons mozzarella, parut
- 3 sendok makan parmesan, parut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Dalam wajan berukuran 12 inci yang aman untuk oven dengan api sedang-kecil, hangatkan 2 sendok makan minyak.
Langkah 3 -Tambahkan roti ke dalam minyak dan aduk hingga rata.
Langkah 4 -Bumbui roti yang sudah dilapisi dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang hingga roti berwarna cokelat keemasan dan garing, sekitar 8-10 menit.
Langkah 6 -Pindahkan roti yang sudah dipanggang ke piring.
Langkah 7 -Tambahkan sisa minyak dan bawang putih ke dalam wajan yang sama dan masak dengan api sedang sampai bawang putih mulai berubah warna menjadi coklat keemasan, sekitar 1 menit.
Langkah 8 -Tambahkan tomat, garam, dan merica ke dalam bawang putih dan masak, aduk sesekali, sampai tomat mulai mengeluarkan sarinya, sekitar 5-7 menit.
Langkah 9 -Lipat 1/2 bagian kemangi ke dalam campuran tomat.
Langkah 10 -Lipat udang dan roti ke dalam campuran tomat.
Langkah 11 -Taburi campuran udang dengan mozzarella dan parmesan.
Langkah 12 -Panggang sampai seluruh udang buram dan keju berwarna coklat keemasan dan menggelembung, sekitar 14-16 menit.
Langkah 13 -Taburi dengan sisa kemangi.
Langkah 14 -Sajikan segera.
