Ada brownies yang mirip kue, brownies fudgy…dan kemudian ini: Brownies Buatan Sendiri yang Fudgy Serius Ini membawa brownies coklat yang fudgy, memanjakan, dan kaya ke tingkat yang baru. Diresapi dengan coklat leleh, Brownies Buatan Sendiri yang Serius Fudgy tidak akan menjadi dekaden lagi tanpa menjadi fudge murni. Ini akan mengubah cara Anda melihat dan mencicipi brownies selamanya!

bahan
- 3/4 cangkir mentega tawar
- 1 (4 ons) batang coklat semi manis, cincang kasar, bagi
- 2 gelas gula pasir
- 3 butir telur besar, suhu ruangan
- 2 sendok teh ekstrak vanili murni
- 1 cangkir bubuk kakao alami atau proses Belanda tanpa pemanis
- 1 cangkir tepung serbaguna, ratakan
- 1 sendok teh garam
- 1 1/4 cangkir keping coklat semi-manis
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9x13 inci atau lapisi dengan aluminium foil atau kertas roti, sisakan bagian samping untuk mengangkat brownies yang sudah jadi. Sisihkan panci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk tahan microwave, campurkan mentega dan 2 ons coklat cincang.
Langkah 4 -Lelehkan secara bertahap selama 30 detik, aduk setiap interval, hingga benar-benar halus.
Langkah 5 -Kocok gula hingga tercampur sempurna.
Langkah 6 -Kocok telur dan vanila. Adonannya akan berwarna coklat muda.
Langkah 7 -Tambahkan coklat bubuk, tepung terigu, garam, sisa 2 ons coklat cincang dan keping coklat.
Langkah 8 -Lipat adonan dengan spatula karet atau sendok kayu. Adonannya akan sangat kental.
Langkah 9 -Sebarkan adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Panggang hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar dengan hanya sedikit remah basah di atasnya, sekitar 30-35 menit.
Langkah 11 -Keluarkan loyang dari oven dan letakkan di rak kawat hingga benar-benar dingin di dalam loyang.
Langkah 12 -Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan.