Saat ditanya “makan malamnya apa”, sajian ini adalah jawaban yang selalu membuat orang bersorak! Ayam & Mie Wijen sederhana, cepat, dan sangat nikmat! Mienya empuk dan diberi rasa wijen yang mentega dan pedas. Campurannya adalah potongan ayam yang manis, tajam, gurih dengan sedikit sentuhan bawang putih dan cabai. Mmmm, hanya dalam 20 menit, Anda akan makan Ayam & Mie Wijen dan menjalani hidup terbaik Anda!
bahan
- 1/3 cangkir cuka beras
- 1/3 cangkir daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok makan jahe segar, parut
- 2 sendok teh saus bawang putih-cabai, dibeli di toko atau buatan sendiri
- 12 ons potongan dada ayam panggang beku, dicairkan dan dihangatkan
- 1 (12 ons) paket mie udon kering atau spageti gandum utuh
- 3 sendok makan minyak wijen panggang
- 2 buah paprika manis berwarna kuning, merah, atau oranye ukuran sedang, potong-potong seukuran gigitan
- daun ketumbar segar, opsional, secukupnya, cincang, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang, aduk cuka beras, daun bawang, madu, kecap asin, jahe, dan saus bawang putih-cabai.
Langkah 2 -Tambahkan ayam hangat ke dalam campuran saus dan aduk hingga rata.
Langkah 3 -Sisihkan adonan ayam agar bumbu bisa menyatu.
Langkah 4 -Dalam panci besar berisi air mendidih, masak mie hingga empuk, sekitar 8 menit.
Langkah 5 -Tiriskan mie dan masukkan kembali ke dalam panci.
Langkah 6 -Taburi mie dengan minyak wijen dan aduk hingga rata.
Langkah 7 -Tambahkan campuran ayam ke dalam mie wijen dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Pindahkan campuran mie ayam ke mangkuk saji.
Langkah 9 -Taburi ayam dan mie dengan paprika dan daun ketumbar, lalu sajikan.
