Samantha Nicole Inilah ayam legendaris yang akan memukau siapa pun yang mencobanya, dan itu faktanya! Sheet-Pan Crack Chicken pada dasarnya merebus potongan daging unggas berwarna coklat keemasan dan gurih dengan saus yang lembut dan beraroma ekstra yang mengandung aroma bawang putih dan bahkan lebih banyak rasa unggas. Apa pun yang Anda sajikan dengan Sheet-Pan Crack Chicken, Anda akan terpesona dengan kedalaman rasa yang ditawarkannya!
bahan
- 6 buah dada ayam, tanpa tulang dan kulit, dipotong setengah memanjang
- 1 1/2 sendok teh garam, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 1/2 sendok teh merica, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 4 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi, sesuai selera, dibagi
- 1 bawang bombay besar, iris halus
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 2 sendok makan bahan dasar ayam
- 3 cangkir krim berat
- 1/4 sendok teh thyme kering
- peterseli kering, opsional, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Bumbui dada ayam dengan 1 1/2 sendok teh garam, 1 1/2 sendok teh merica, dan bubuk bawang putih.
Langkah 3 -Dalam wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Cokelat ayam secara bertahap di kedua sisi, sekitar 2-3 menit per sisi. Pastikan untuk menambahkan lebih banyak minyak zaitun ekstra sesuai kebutuhan.
Langkah 5 -Tempatkan ayam kecoklatan di atas loyang berbingkai.
Langkah 6 -Tambahkan 2 sendok makan minyak ke dalam wajan.
Langkah 7 -Tambahkan bawang bombay dan masak hingga bening dan berwarna kecoklatan, sekitar 5-6 menit.
Langkah 8 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Tambahkan kaldu ayam dan pangkal ayam, aduk rata, masak hingga mengental, sekitar 10 menit.
Langkah 10 -Tambahkan krim kental dan timi, masak sambil sesekali diaduk hingga mengental, sekitar 8-10 menit.
Langkah 11 -Cicipi saus sebagai bumbu dan sesuaikan dengan lebih banyak garam dan merica sesuai kebutuhan.
Langkah 12 -Tuangkan saus krim di atas dada ayam di wajan.
Langkah 13 -Panggang ayam hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 15 menit.
Langkah 14 -Taburi dengan peterseli dan sajikan.
