Samantha Nicole Makanan penutup ini menyenangkan, baik Anda sekadar menikmati hari Anda di dapur atau membawakan suguhan istimewa ke acara masak-memasak di lingkungan sekitar. Shortcake Kabobs menganut semangat musim panas baik secara substansi maupun gaya; mentega, biskuit buatan sendiri, topping kocok yang lembut, dan stroberi segar yang cerah dipadukan untuk suguhan musiman yang luar biasa, kue stroberi! Tapi sekarang, ada di kebab! Anda dapat menyantap setiap suguhan dengan satu tangan bersama kebab barbeque Anda! Bukankah itu sangat mencolok? Ya, Shortcake Kabobs benar-benar akan menarik perhatian dan menggugah selera!
bahan
Untuk biskuit:
- 2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan permukaan kerja dan pemotong kue
- Sendok teh bubuk 4 memanggang
- 4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh krim tartar
- 1 / 2 cup butter
- 2 / 3 cangkir susu
- 1 putih telur
- 1 sendok makan air
- gula kasar, secukupnya
Untuk kebab:
- 1 1/2 cangkir topping makanan penutup kocok beku, dicairkan
- 12 buah stroberi besar, potong menjadi irisan setebal 1/2 inci dari bagian tengahnya, sisakan bagian atas dan bawahnya untuk digunakan lagi atau dibuang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang besar dengan semprotan antilengket.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, aduk 2 cangkir tepung, baking powder, gula, dan krim tartar. Dengan menggunakan blender kue, potong mentega hingga adonan menyerupai remah-remah kasar.
Langkah 4 -Buat lubang di tengah adonan.
Langkah 5 -Tambahkan susu ke dalam wadah lalu aduk menggunakan garpu hingga rata.
Langkah 6 -Dengan menggunakan tepung tambahan, bersihkan sedikit permukaan kerja dan balikkan adonan ke atasnya.
Langkah 7 -Uleni adonan sampai menyatu.
Langkah 8 -Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama.
Langkah 9 -Gulung porsinya menjadi lingkaran setebal 1/8-1/4 inci.
Langkah 10 -Dengan menggunakan tepung ekstra, bersihkan pemotong bundar berukuran 1 1/2 inci, lalu potong lingkaran dari lingkaran adonan untuk membuat biskuit mini.
Langkah 11 -Pindahkan lingkaran adonan ke loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Lanjutkan memotong dan menggulung kembali adonan sesuai kebutuhan hingga seluruh adonan habis.
Langkah 13 -Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur dan air.
Langkah 14 -Olesi lingkaran adonan dengan kocokan telur.
Langkah 15 -Taburi lingkaran dengan gula kasar.
Langkah 16 -Panggang sampai biskuit berwarna coklat keemasan, sekitar 13 menit.
Langkah 17 -Biarkan biskuit benar-benar dingin di rak kawat.
Langkah 18 -Dengan menggunakan tusuk sate berukuran 8 inci, lapisi biskuit mini, topping kocok, dan stroberi untuk membuat kebab, buat dua lapis pada setiap tusuk sate. Pastikan untuk memulai dan mengakhiri dengan biskuit mini.
Langkah 19 -Menyajikan.
