Kenyamanan musim panas kuno memiliki banyak bentuk, tetapi salah satu yang paling lezat adalah Udang dan Bubur Jagung! Rasa jagung yang gurih menonjolkan rasa udang yang manis, dan keduanya mendapat manfaat dari kekayaan mentega dan ketajaman keju cheddar. Udang dan Bubur Jagung adalah makanan lezat dan bergizi yang cocok untuk sarapan dan makan malam. Isinya yang lembut dan menempel di iga, makanan ini membuat Anda benar-benar bersantai setelah hari yang panjang.
bahan
- 4 gelas air
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir bubur jagung yang digiling batu
- 3 sendok makan mentega
- 2 cangkir keju cheddar tajam, diparut
- 6 iris daging asap, cincang
- 1 pon udang, kupas dan buang kulitnya
- 4 sendok teh jus lemon
- 2 sendok makan peterseli, cincang
- 1 cangkir daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih besar, cincang
Arah
Langkah 1 -Didihkan air dalam panci.
Langkah 2 -Tambahkan garam dan merica.
Langkah 3 -Masukkan bubur jagung, masak hingga air terserap sepenuhnya oleh bubur jagung, sekitar 20-25 menit.
Langkah 4 -Angkat panci berisi bubur jagung dari api.
Langkah 5 -Masukkan mentega dan keju cheddar.
Langkah 6 -Goreng bacon dalam wajan sampai renyah dan berwarna kecokelatan.
Langkah 7 -Tiriskan bacon, sisakan sekitar 1 1/2 sendok makan minyak.
Langkah 8 -Pindahkan potongan bacon ke piring, dan sisihkan.
Langkah 9 -Tiriskan dan bilas udang, tepuk-tepuk hingga kering.
Langkah 10 -Tambahkan udang ke dalam wajan dengan bacon. Masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 11 -Tambahkan jus lemon, bacon cincang, peterseli, daun bawang, dan bawang putih, tumis selama 3 menit.
Langkah 12 -Tuangkan bubur jagung ke dalam mangkuk saji Anda.
Langkah 13 -Tambahkan campuran udang dan aduk rata.
Langkah 14 -Sajikan panas!
