Samantha Nicole Udang DeJonghe adalah makanan khas Chicago, dengan sejarah yang mungkin dimulai pada abad ke-19 di DeJonghe's Hotel and Restaurant. Sangat mudah untuk mengetahui alasannya: terdiri dari udang yang berair dan empuk yang diselimuti oleh lapisan remah roti yang renyah, bermentega, dan berbau bawang putin yang diberi sherry. Kedengarannya seperti makanan yang luar biasa! Ringan dan kaya akan makanan laut klasik tidak ada duanya, dan Shrimp DeJonghe juga tidak ada duanya! Mmmmm, kedengarannya seperti kegembiraan Chicago yang lezat di sana!
bahan
- 2/3 cangkir remah roti
- 1/2 cangkir sherry kering
- 1 / 2 cangkir mentega, dicairkan
- 1 siung bawang putih besar, cincang
- 1 sendok teh garam
- tarragon kering, secukupnya
- marjoram kering, secukupnya
- 3 pon udang, dimasak
- 1 sendok teh peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Campur remah roti, sherry, mentega, bawang putih, garam, tarragon, dan marjoram ke dalam mangkuk.
Langkah 3 -Tempatkan udang di loyang.
Langkah 4 -Taburkan campuran remah roti di atas udang.
Langkah 5 -Panggang adonan udang hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 25 menit.
Langkah 6 -Hiasi campuran udang dengan peterseli dan sajikan.
