Tanpa stres, tanpa repot, tanpa khawatir: mulai saat ini hanya makanan penutup yang lezat! Puding Roti Sederhana ini merupakan sajian klasik yang sangat mudah, menggunakan metode perendaman roti dan memanggangnya dalam custard yang kaya dan lezat untuk membuat suguhan manis yang hangat namun lembut. Dengan balutan saus vanilla di atasnya, Simple Bread Pudding menemukan cara untuk membuat yang sederhana terasa begitu, sangat memuaskan! Baik Anda memakannya sendiri atau dengan satu sendok es krim, hidangan penutup ini memaksimalkan pesona pedesaannya!
bahan
Untuk puding roti:
- 2 cangkir susu
- 2 sendok makan mentega tawar, ditambah lagi untuk mengoles wajan
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 1 / 3 gelas gula
- 1/2 sendok teh pala
- garam secukupnya
- 1/2 roti roti telur manis, seperti challah atau brioche, potong dadu berukuran 2 inci
- 2 butir telur, dikocok
Untuk saus vanilla opsional:
- 1 / 2 cup butter
- 1 cangkir gula
- 1 / 2 cangkir krim kocok yang berat
- 1 sendok makan vanilla
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven hingga 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 4-6 cangkir.
Langkah 3 -Dalam panci kecil dengan api kecil, hangatkan susu, 2 sendok makan mentega, 1 sendok teh vanila, kayu manis, 1/3 cangkir gula, pala, dan garam.
Langkah 4 -Masak campuran susu hingga mentega meleleh lalu biarkan hingga dingin.
Langkah 5 -Isi loyang yang sudah disiapkan dengan roti potong dadu.
Langkah 6 -Tambahkan telur ke dalam campuran susu dingin dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Tuangkan campuran susu ke atas roti.
Langkah 8 -Panggang puding hingga custardnya matang, namun masih agak goyah, dan pinggiran roti berwarna kecoklatan, sekitar 30-45 menit.
Langkah 9 -Lelehkan sisa mentega dalam panci sedang dengan api kecil.
Langkah 10 -Tambahkan sisa gula, krim, dan sisa vanila, lalu masak hingga saus cukup kental untuk melapisi bagian belakang sendok, sekitar 5 menit.
Langkah 11 -Sajikan puding hangat dengan saus vanilla.